来源：央视网

更新时间：2013年09月16日 10:00

视频简介：本期节目为您带来“土豆酸菜炖牛肉”的烹饪方法：主料：土豆、酸菜牛肉；辅料：泡椒；调料：辣椒酱；制作步骤： 1、将酸菜切碎，蒜拍碎一起放入锅中； 2、变色之后，加入油和辣椒酱翻炒均匀； 3、然后加入开水，土豆片，等到水开之后，关小火慢炖； 4、将牛肉切片，加盐、胡椒粉、苏打、酸奶、酱油、耗油、生粉腌制； 5、将腌好的牛肉下入酸菜锅中，再加入盐、胡椒粉、糖调味； 6、等到牛肉的颜色变白，即可出锅。（《天天饮食》 20130916 土豆酸菜炖牛肉）