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    这就是海菜凉粉，就是靠着它，刘超中在当地声名鹊起，成了很多人羡慕和佩服的对象。

    村民刘伟浩：他也成我们崂山区的名人了现在，真是从心里佩服他。

    村民田忠永：刚开始我也就不相信，我想你又不是神仙，你能看这么远？现在认识他的人都觉得他太了不起了，好像有一双慧眼一样，能看到以后的市场。咱就不具备这个能力。

    收购商匡海江：我怎么没有想到，其实那谁都想不到，他思想就是超前。

    海菜凉粉是青岛的一道特色小吃，在当地的大街小巷，卖海菜凉粉的随处可见，这是一个再普通不过的小买卖，虽然当地卖海菜凉粉的很多，但却赚不了大钱。

    商户：就是这个价钱卖不上去，要是说卖三块钱一斤的话，人家就嫌贵，一般就是两块五。

    商户：小本买卖，靠出力挣钱。

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    记者：一个月能挣多少钱？

    商户：也就是一千五六百块钱。

    五年前，刘超中涉足这个行业的时候，周边的人都大跌眼镜。

    原同事王珍财：一碗凉粉就是块八毛钱的事，根本不值钱。

    村民李国辉：这个行业干不大，我觉得没什么意思。

    村民刘伟浩：没有点经济眼光一样的，我觉得瞎胡闹。

    原同事王珍财：小伙子脑子有没有进水？

    无论别人怎么劝，刘超中硬是挤进了这个在当地遍地开花，还没有人赚过大钱的行业。更让人想不到的是，仅用四年时间，刘超中竟然把海菜凉粉卖出了新花样，年销售额达到一千多万元，他还因此赢得了爱情。

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    刘超中：就是因为别人看不起，没人做，它恰恰存在着商机。

    从这种当地人仅够维持生活的小生意中，刘超中究竟发现了什么商机？他又有什么点石成金的高招呢？

    刘超中是青岛市崂山区人，出身农村。大学毕业后，他进入了青岛市的一家建筑公司工作，由于学的是建筑专业，加上能力突出，短短一年时间，他就被提升为公司里最年轻的科长。

    原同事王珍财：别人用二十天要做的招投标，他在一个星期之内就能独立完成。小伙子如果在建筑口发展的话，前途无量。

    然而，提了科长不到半年，刘超中却突然辞职了，这在单位里引起了不小的轰动。

    朋友王本凯：不是我一个人吃惊，好多人都很吃惊。万一做不好的话，那么你回来以后是一无所有。