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新中国成立初期,全国各地的有志青年来到鞍山,支援鞍钢建设,让这座城市出现了南北融合的饮食文化。老字号熟食店可以吃出上海味道;粤菜厨师千里迢迢来鞍山做锅包肉,源于儿时的情怀;东北酸菜在科技的革新下吃出更健康的新滋味。
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