我有一个所有“吃货”
一听到都两眼放光的名字，
大闸蟹。
不论男女老少、南方还是北方、
人们都对我垂涎欲滴。
快看！
就连《红楼梦》里的小姐姐们都不把我放过。
我的学名叫大闸蟹，
但我还有一个相当霸气的名字，
中华绒螯蟹
帅吧！
我的脚特别长，身材特别壮，
随随便便一上秤，
都得四五两。
因为我特别受欢迎，
所以成为家乡的农业支柱产业。
34000亩蟹田，
每年产值竟能超2个亿，
厉害吧！
下面跟大家聊聊俺们村的那些事。
神秘消失的水草
水草是我的“好朋友”，
要知道，要想养好蟹，
应先种好草。
水草在很大程度上
决定着我们的规格和产量。
它不仅是我们重要的营养来源，
也是我们不可缺少的
栖息、隐蔽和蜕壳场所。
而不知道为什么，
我的“好朋友”离奇地消失了。
经过多方研究，
原来是高沙土在作怪。
高沙土，
是我们这里特有的一种土壤。
它是由长江江水长期冲刷，
堆积泥沙而形成的一种土质。
这种土质，含沙量高、渗水性强，
极易导致水草或因难扎根而腐败，
或因缺乏营养而死亡。
由于渗水厉害，
蟹农就需要经常往蟹塘里补水，
结果一加水，
本来就不牢靠的水草
就被冲得漂了起来。
随着水草不断地长大，
它在水里的浮力也越来越大，
所以就逐渐远离我们了。
该怎么办呢？
别急，
专家特制了一种几米长的钢丝锯，
它像一把锋利的长刀，
可以把水草拦腰斩断，
减少了水草的浮力，
保证了水草根部在高沙土中的稳定性。
另外，为了解决蟹塘土壤
渗水和溃坝问题，
专家们研究出了一种
名为“分层填高封堵”的办法，
这是一份耗时且需要耐心的工作。
盖一层土，浇一层水，
在等待水位自然沉降时，
快速找到漏水点，
马上用土填堵，用脚踩实。
一层又一层，
不放过任何一个针眼儿大的漏洞。
有了“钢丝锯”给水草瘦身，
加上“分层填高封堵”防漏，
我和水草就能幸福地在一起了。
我的花园洋房
还有另外一个“好朋友”
这里要隆重介绍一下，
水花生。
以前我们住的“房子”建筑面积很小 ，
十多口人挤在一间屋子里。
但自从有了水花生，
我们住上了“小洋楼”。
水花生是一种生命力顽强的植物，
它的体形很高，
以半直立加匍匐的姿态
漂浮在水面上。
当温度上升到10摄氏度，
水花生就开始发芽，
环境适宜时，
几乎每个茎节
都可以生出新的枝条，
30天左右就可以生长到1米以上。
在其他水域，
水花生如此旺盛的生命力，
很容易堵塞河道形成灾害。
但在我们村，却刚好弥补了
高沙土易渗水的不足，
给“幼儿时期”的我们
提供了理想的生活庇护空间。
金秋时节，北风渐起，
江苏省水网最密集的地方，
我们大闸蟹整装待发，
去往全国各个地方。
如果你也喜欢我，
或者想听听我们家乡的故事，
那就带我回家吧！
