中国科学院南京土壤研究所 林先贵研究员：那最高兴了，看到你被咬那更高兴。

记者：为什么更高兴呢?

中国科学院南京土壤研究所 林先贵研究员：说明它的活力，水蛭的活力很好，证明我的土壤很健康。

钟振芳告诉记者，恰恰是这片记者被水蛭咬伤的地里，产出的大米能卖到30元钱一斤。如今，钟振芳的企业种植水稻15万亩，2017年销售额3.91亿元，他也被评为“全国劳动模范”。钟振芳是怎么做到的呢?这还要从父亲写下的，改变他命运的一个字说起。

1993年大年二十七，一列拉着一车猪，从湖南开往广东的火车上，来一个人，这个人就是钟振芳。

钟振芳：拉猪的车，可以说对后面的人生也是比较有感触的，我们猪车都坐过，跟猪一起回来。

匆匆忙忙和猪一起赶回了老家，钟振芳就是急着要赶回来包下村里的300亩荒地。而他之所以要包荒地，还是和父亲写下的一个字有关。

钟添来 钟振芳的父亲：字里面是有一定它的意义的，农字都是有出头的，迟早做农业是有出头的，这样我就写农字有出头。

记者：您认为字都是有意义的。

钟添来 钟振芳的父亲：对。

记者：从农子上有出头，那么农业也能出头。

钟添来 钟振芳的父亲：对。

父亲告诉钟振芳，现在村里很多人都跑出去打工，有些土地就荒在那里。广东省是粮食消费大省，当地产的粮食远远不够供给。当年，钟振芳在湖南做的就是往广东拉粮的生意。与其从外省拉粮，为什么不自己在广东种粮呢?

钟振芳：国家对农业肯定会有政策扶持，肯定会有春天的来临。人家不种田，我来种田，肯定会有出路。

父亲写下一个“农”字，坚定了钟振芳做农业的决心。“农字有出头”，钟振芳果然从此出了头。就在这没人要的荒地里，钟振芳种出来的大米能卖到30元钱一斤，品质最好的能卖到100元一斤。这30元钱一斤的米是怎么种出来的呢?

钟振芳说，想要种出30元一斤的大米，先要给水稻请保镖。

钟振芳：它就是稻田里的一个保镖，你不要小看鸭子，最朴素也是最简单。

水稻插秧一周后，小鸭苗们就正式上岗了。他们在稻田里游来游去，不但能增强稻田里水的流动性，还能吃掉稻田里的杂草。伴随着水稻的生长，这些稻田保镖们也会慢慢长大，他们也多了一项任务，除掉稻田里最令人头疼的家伙。

福寿螺喜欢啃噬水稻，对稻田的危害极大。而鸭子正好是福寿螺的克星。钟振芳种水稻不用化肥不打农药，除草除虫的工作就交给了“稻田保镖”。然而，由于不打农药，稻田里也常常会有些不速之客。