爱折腾的男人亏损200万后 如何年入亿元(下)(20170309)

他放弃年赚200万元的养殖项目，全面转型养殖黑猪。却遭遇销路不畅，年亏损200万元。销售陷入绝境，一个大胆计划却助他绝地翻身。场打开，他却再遭重创，一堆河沙让他深受启发，开创养殖新模式。8年时间，黑猪年销售额从100万元增至1亿元。看重庆涪陵的李海林。如何一次次突破绝境，实现跨越式发展。

今天，李海林领着工人要抓几十头黑猪屠宰销售。李海林告诉记者，这次抓黑猪，方法与平时不同，要先用围栏围出一片地方在里面挑选;而平时，把整圈黑猪撵到车里就行。

李海林：还朝这边拉一点

李海林：你看，跑过来了，采取另外一种方式了。

李海林：先赶一部分装了行不行?

把猪围起来后，大伙儿就开始赶猪了。黑猪好像跟大家较上了劲，怎么也不往车里走，无奈之下，工人只好拿出绝招。用袋子套住黑猪的头，然后引导它往车厢里走。

李海林：现在我们抓猪的方式，就用这样。它就不知道方向了，慢慢地就退着走了。猪的习性就是比较犟，你往前拉，它不走。让它后退，它走了。

并不是每头猪都要抓，李海林在旁边指导工人挑选达到出栏标准的猪。

李海林：你看它，第一是毛比较光亮的。 那个不行，那还没有那个肥。

平时抓猪，李海林都等圈里的猪全部达到出栏标准，再整圈地抓。但2015年以来，由于重庆市区的市场突然被打开，黑猪销售太火爆，每年35000头的规模已经供不应求。现在可以整圈出栏的猪已经全部屠宰了，为了不让专卖店断货，李海林只好先从养殖超过10个月的黑猪中挑选出可以出栏的猪。

李海林：本来赶过来有五六十头，但是只选了20头，原因是什么呢?我们现在的市场，需求量大，但是我们现在的猪还跟不上需要量，所以我们就是在那里面选。

李海林曾经两次到重庆市区开店都失败了，但现在却因为重庆市区市场需求量太大，黑猪肉供不应求了。他是怎么做到的呢?