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[健康之路]面粉越白越好吗?

来源:央视网2016年11月29日 20:05

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来源:央视网

更新时间:2016年11月29日 20:05

视频简介:特别白的面粉是经过了精加工,去掉了很多营养成分,包括种皮、谷胚、糊粉层。白面粉虽然蛋白含量丰富,但是维生素和矿物质的含量很低。所以面粉不是越白越好。