《泰山赤鳞鱼》
泰山赤鳞鱼作为宋代以来历代皇家贡鱼，又名螭霖鱼，为时鳞鱼，鲤科，突吻属，多鳞铲颌种鱼类。产于泰山山涧溪流中，是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，古代帝王来泰山封禅，泰山赤鳞鱼为御膳中的必备之选。泰山赤鳞鱼肉质鲜美，但产量不高，主要生活在泰山270米到800米之间，在其它地区很难成活，所以有赤鳞鱼不下山的说法。在本期的节目当中，就向观众朋友们介绍了赤鳞鱼的外貌特征、自然生活环境以及人工繁育等内容。
播出时间：2016年10月11日14：43-15：13中央电视台七套节目播出
来源：央视网
更新时间：2016年10月11日 18:02
视频简介：山水的灵秀精华养育了妙不可言的人间美味，有这样一种鱼，生长在泰山的溪水之中，通体圆润，滋补鲜美，历代帝王来泰山封禅的御膳中都少不了它。这种生长在泰山深处的帝王级美味，就是泰山赤鳞鱼。
