来源：央视网

更新时间：2016年08月29日 17:20

视频简介：齐鲁大地，美食荟萃，有一种味道总让人魂牵梦绕。锅内加油，油热八分，放花椒、八角煸出香味，五花肉丁先入油锅尽情翻滚，再加入大葱炝锅，顿时，香味在空气中弥漫开来，小白菜入锅翻炒，少许酱油淋染其间，倒入高汤，静候面条的到来。面粉中加入蛋清、食盐，以水和面，来回揉按，增加韧性，面团不断延展，擀成薄薄的面饼，折叠，用刀切成粗细均匀的面条，放入汤锅中煮熟，撒上葱花，一碗美味至极的山东炝锅面带着岁月的积淀，散发着幽香，回味无穷。