我们要找的就是这样的野生黄鳝，你可别小看它，这种在农田里自然生长的鳝鱼在市场上几乎买不到，牟建华说，想要吃到它，就得下田先劳动。

然而，能在这田里抓到多少，抓多大的，都要看运气，而我们今天运气就很不错，你看，没一会就抓到了这么大的。

牟建华提出，一定要记者试着抓一条，他说来他的农庄就是要体验一把乡村乐趣。

牟建华：你抓，快一点，快点快点。用手这样抓。对。

记者：是这样吗?这是草，在这呢。我很害怕它。

牟建华：行了行了。

记者：我今天任务完成了。

几个人在田里忙活了十几分钟，抓上来20多只黄鳝，这些鳝鱼先下油锅炝，再加上四川人最爱的辣椒和姜，一道辣鳝鱼就能上桌了。

在牟建华的农庄里，能饱口福，更能体验玩的乐趣，如今，他生意越做越红火，可这背后，其实还隐藏着他曾经的失败，而那些往事，就连他的妻子都不愿提起。

妻子：就是三年多了，干得挺苦的，是这样的。我觉得我的情绪有点不好。等一下吧。

采访时，妻子的情绪不好，离开了现场，让妻子回避的经历，都是因为当年，牟建华一心要养娃娃鱼，谁都劝不住。而这一切，还要从他的一个美梦说起。

2012年，29岁的牟建华和妻子经营着一家网吧，小两口从打工相识，到开起网吧，几年时间攒下了50万元。

那时，牟建华无意中了解到了娃娃鱼养殖，那一天，他意识到，自己的生活肯定要改变了，就因为当时，这娃娃鱼的行情实在太好，好到让他做起了一夜暴富的美梦。

牟建华：市场的利润空间很大，你想想，一斤娃娃鱼一、两千元钱，那是什么概念?平均一条是两斤半到三斤不等，一条就是五千元钱，买个五、六千条(娃娃鱼苗)，(长成了)那就是两千多万了，到时候肯定就是暴发户了。

牟建华不是空做美梦，他了解到，自己的老家宜宾长宁县，水质非常适合娃娃鱼养殖，在他看来，天然的环境条件能让养殖娃娃鱼事半功倍。

为了这个暴富的美梦，牟建华说干就干，他拿出50万元积蓄，又硬是靠着借钱和贷款凑够了100万元。2012年底，他建起了娃娃鱼养殖场，而第一次去买鱼苗的经历让他到现在都记忆犹新。

牟建华：那个时候的鱼苗也挺贵，380(元)一条，一盆(鱼苗)我就算了一下，就要一、二十万，我在端着(鱼苗盆的时候)，端着端着我心里面给我自己说，千万小心，千万小心，不能踢着一个石头，要是这一盆鱼(苗)摔了怎么办。

记者：你这一摔就把20万元摔出去了。

牟建华：对呀。当时感觉20万元在那个盆里面，(感觉)那个生命很脆弱，知道吗，很脆弱，要是阳光大一点，你端着那个盆，走上一里路，那也就全军覆没了。

牟建华小心翼翼地带着20万元的鱼苗回到了养殖场，那时，他恨不得住在养殖场里一刻不离地照顾它们，就因为在牟建华眼里，那些娃娃鱼苗很快就能帮他实现他的暴富梦。然而正是因为他的这份百般呵护，让这一批娃娃鱼几乎全军覆没。

一开始，娃娃鱼换了环境不适应，很多天都不吃东西，这让牟建华很着急，他每天都准备很多食物给娃娃鱼，几天后，娃娃鱼总算是开口吃东西了，牟建华这颗心总算是放下来了，也就在这时，意外发生了。

牟建华：过了几天吃(食)量还是很大，我就觉得看着(娃娃鱼)在长(大)，就是一天一个样。

记者：那不是挺好的吗?

牟建华：那不是，结果后来有十多天，就发现有一层死了。不到半个月全部死掉。我就解剖来看，(娃娃鱼)肚子里全是喂的红虫，全是红虫，没消化，吃多了，全部胀死了。

怕娃娃鱼吃不饱，牟建华拼命喂它们，没想到反而坏了事儿。这下，别说一夜暴富了，20万元本钱都全打了水漂。

可牟建华倒挺淡定，在他看来，搞养殖怎么可能没有失败的经历?为了能继续养，那时，连一万元都拿不出来的牟建华又开始四处借钱了，他再一次借来20多万元，他暗暗下决心，这娃娃鱼一定要养成。

牟建华：当时我什么话也听不进去，反正一个字，我必须把它(养成)，反正要再试一下，只要我认准了这个事，我怎么都要把它搞完成。

背着近百万元的债务，牟建华再一次养上了娃娃鱼，从那时起，和娃娃鱼有关的所有问题，他都悉心研究，功夫不负有心人，2013年底，牟建华的娃娃鱼长到了平均每条2斤多的大小，他心里别提多高兴了，就因为，这些娃娃鱼卖出去，就是200多万元的收入。

可接下来发生的一件事，却给了牟建华当头一棒。