这只娃娃鱼有20多斤重，是牟建华养得最久的一只，牟建华说它温顺其实就是说它不会咬人，可是人靠近它，它还是会因为害怕，用力挣扎。

记者：我感觉它力气很大。

牟建华：很大。像这样一条(娃娃)鱼，一两个人不一定能搞得住它。

被松开后，这只娃娃鱼立刻朝着有水的地方游过去了，在它觉得安全的地方，牟建华让记者去摸摸娃娃鱼。

记者：真的感觉像小孩的胳膊下边。

牟建华：对呀，皮肤也很软。

记者：对，而且好滑好软。它抬头了。算了，还是算了，我真的害怕它，它一抬头我就很害怕。

牟建华：乖。

在记者眼里，这娃娃鱼随时都会张开大嘴回头来咬人，可牟建华却跟它一点儿也不见外，当着我们的面儿，他就做起了危险动作。

张华君：干吗呢?

记者：你不怕它咬你。

牟建华：没事的，看着呢。

记者：小心小心，它真的不会咬你吗?

牟建华：不会，很乖巧的。

如今，牟建华不仅养殖娃娃鱼，还建起了50亩鱼塘养殖中华鲟，他开办的农庄每到节假日都有不少游客。吸引客人的，除了一定要品尝的娃娃鱼和鲟鱼，还有牟建华从山上采来的野味，不仅如此，下农田体验乡间游的乐趣，也是牟建华农庄的一大特色。

采访时，牟建华就对着一片梯田给记者卖起了关子。

牟建华：这个梯田里面还有你看不到的特色。

记者：好吃的吗?

牟建华：肯定好吃。还是一道我们这里很名贵的菜。

记者：那我们一会可以去抓吗?

牟建华：晚上可以抓。

记者：晚上抓?必须要晚上抓吗?

牟建华：它晚上才能出来，晚上开着灯。

记者：打手电去抓?

牟建华：对。

等到晚上，牟建华就带着客人和朋友，我们一起去了农田里找他说的好吃的。

牟建华：这个黄鳝，看见没有。

记者：哪个?哪有?

牟建华：看见没有，这就是黄鳝。