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本期节目主要内容: 大运河从南到北,自然地理的多样变化,人文环境的千差万别,让生活在不同地域的运河儿女享受到截然不同的美食。大运河的出现使千百年来的饮食传统巧妙地发生着变化。本集讲述山东台儿庄的运河石头大饼的特别之处,石门镇的咸粽,天津的煎饼果子,微山湖的黄金炸荷花等。(《人文地理》 20160322 大运河 第四集 流淌的美味)
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