央视七套《科技苑》官网　　播出频道：CCTV-7
　　首播时间：周一至周四 18:30-19:00
　　重播时间：周二至周五 23:42-00:12　周六 14:13-14:43

　　节目看点：种花容易摘花难，有人偏偏要挑战。机器和人来比赛，到底谁能稳准快？《科技苑》为您讲述。

　　造个机器来摘花

　　很多人都种过花，种花就是为了花开，您瞧，这些花开起来可真漂亮！在河北省邢台市的巨鹿县也有很多人种花，可是让人奇怪的是，他们种花却害怕花开，这到底是怎么回事呢？

　　一大早，天还不亮， 堤村乡就有人来到自家的地里开始忙活。让村民着急的是自家地里种的花要开了。

　　种花，不就是要花开吗，怎么他们竟然害怕花开了呢？不让开花，花便宜，要的是花骨朵，数这个骨朵值钱。

　　花骨朵比花还值钱，乡亲们种的是金银花。

　　说起金银花，那是很有名的一味中药材，很多人都很知道它有清热去火的功效。

　　原来人们种金银花并不是为了欣赏花的美，而是要利用它的药效。

　　现代药理学研究表明，金银花具有广谱抗炎抗病毒的作用，被誉为中药抗菌素，绿色抗生素。有三分之一的中药方剂中都使用金银花，百分之七十的感冒类药和消炎类药都含有金银花，

　　金银花应用广泛，就连它的枝叶都有一定的药效，可以用来当饲料。

　　金银花浑身都是宝，可问题来了，为什么不让金银花开花，偏偏只能采摘它的花蕾呢？

　　同样是金银花，金银花和金银花之间的价值也不一样。这个比较明显，刚开放的是白色的，叫银花，过两天衰败了，衰败之前是黄色的，叫金花，故名金银花。到底是金花值钱还是银花值钱呢？都不值钱。在开放之前那个花蕾期才值钱。开放之后药用价值大大下降。

　　花蕾之所以值钱是因为花蕾的药效高。金银花的药效来自它含有的特殊的成分

　　对金银花颇有研究的李卫东是北京中医药大学的研究员，他发现，金银花开花的程度不同，里面的药效成分变化很大。

　　这种叫三青期，花蕾的发育期先长这个，叫三青期，这叫二白期，开放之前叫大白期，大白期和二白期入药，不仅仅产量高，最主要的质量，药效成分的含量高，所以我们要抢收大白期和二白期。

　　金银花的花蕾发育分为三青期，大白期和二白期，专家经过研究测定，发现大白期和二白期药效成分含量高，而花蕾一旦开放，药效成分迅速降低，

　　从花蕾到花的开放过程中，植物体内发生了巨大的变化，合成药效成分的关键酶，合成酶活性降低，而分解酶活性增高，所以酶起作用，导致最后的药效成分大大降低，开放以后，所以要在开放之前进行采收。

　　因为花蕾药效最好，所以也最值钱，农户们只有采摘药效成分含量最高的大白期和二白期的花蕾才能卖上好价钱。

　　这是开的花，这是不开的花，它的价格差别很大，这是七块五一斤，这是4块五一斤，就差这么多。

　　市场价格差异如此大，采摘的时候要是不抓紧时间，就会眼见着花开，收入大打折扣。一方面，金银花给人们的时间太短了。

　　有时候上午大白期，下午就开放了，就几个小时非常紧，所以说必须抢收。