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《国宝档案》 20141021 千年盐都——盐井边的繁华

来源:央视网2014年10月21日 19:30

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来源:央视网

更新时间:2014年10月21日 19:30

视频简介:本期节目主要内容: 明清时期,自贡的盐场都是用牛作为动力推车汲卤,随着盐井的增多,牛的数量也越来越多,到后来,整个自贡地区常年保持着三万多头牛同时服役。在当时的自贡,满大街都是卖牛肉的店铺,盐工们得到牛,根本卖不出去,只能留着自己吃。这也成就了自贡的美食。 (《国宝档案》 20141021 千年盐都——盐井边的繁华)

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