这道菜叫骨头参，把冬瓜猪的骨头剁碎，加上香料煸炒，吃起来特别下饭。马连的游艇接待站的餐厅生意越来越好，最多的时候，一天要接待2000多人。马连就是从这些顾客口中，又听到了一个商机。这个财富，必须要等到半夜才能找到。

马连：它刚刚才睡，还没有睡迷糊，它的警觉性很强，一听到声音就飞了，你白天抓，根本抓不到它。因为它会从平底飞往高处。

马连小心翼翼要抓的这个东西到底是什么呢？马连开始慢慢的靠近它。

记者：现在是要抓它了么？

马连：对，再不抓就飞了，它发现我们了。

马连：没抓到，它警觉性太强了，刚刚一过去就飞了。

这种要小心翼翼才能抓的鸡，当地称之为茶花鸡。

马连：它的名字叫茶花鸡，因为它的冠子和茶花很像，所以因此而得名。它有野鸡一样的野性。

记者：你怎么会想把它做成产品呢？

马连：我把它做成产品的原因是因为很多的客户需求不只是猪肉。

马连把这种体型小，野性强的茶花鸡，做成了这样的美食。肉质劲道细嫩，满足了不同顾客的需求。

截止2017年，马连带动了300多户村民养殖冬瓜猪和茶花鸡，更重要的是，她把她的产品和当地旅游业巧妙的结合，年销售额突破600万元。

马莲的父亲在马连十岁那年就去世了，她自立自强，奋斗不息，终于过上了好日子。马连总说自己像蜗牛，往前走的速度很慢，但尽管慢，只要走下去，就一定会有属于自己的一片天。

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