降低猪的摄入的高热量食物，提高草料喂食，加上每天的固定运动，蔡立群的猪就这么塑身了。可虽然有500头花猪，但投入市场的量有限，这让蔡立群对市场不敢放手一搏，也成为她销售的一个短板，但蔡立群就是从这个短板出发，不仅打开了江西当地市场，还让猪肉进驻上海，最低一斤卖出98元，她是怎么做到的呢?

蔡立群：我就觉得最好的销售是什么?把你所有的缺点当成你唯一，长在你身上，什么东西都是珠宝。我没几个猪，我要寻找最好的市场。

上海，消费市场大，但竞争也大，一般只有为数不多的猪肉品牌可以进驻，可蔡力群却用寻找奢侈品的方法找到最好的市场。

蔡采访：作为女人的，这个是你比较容易掌握的地方。然后我第一步就找哪个楼最漂亮，哪个楼里有这些所谓的年轻的新贵，他喜欢去买东西的地方，我就盯住这几个品牌。这样子我就锁定的这几个店，之后再去研究这个店里的食材，

蔡立群首先锁定了一家日本的百货公司，然而她却只两个回合，就将自己的猪肉顺利进驻到这个市场。

蔡立群买回了百货店里的所有猪肉，与自己的猪肉检测比较，数据出来后，蔡立群发现自己的猪肉并不比店里最贵的猪肉差，更是自信心爆棚。

第二天，蔡立群会拿出行业里最不愿意拿出的东西，现场烹制，这对于很多内行人来说，这件东西着实在为自己埋了一颗地雷。

蔡立群：每一个表情我这个人太外行了，我来找死了，我抱过来，自己把自己炸掉，所有的表情全是的。

而这个东西就是猪肝，可蔡立群为什么要偏要选择猪肝去打开市场呢。

蔡立群：异味都会在猪肝里体现出来，但是我们都会觉得这个是最难处理的东西，因为我们自己有自信，这个东西太好了，我这个东西必须带的。

猪肝对于专业人士来讲，它是储存营养和解毒的重要部位，最能直接体现猪肉质量的好坏，尤其是用清水煮。而蔡立群养殖的花猪，只喂食玉米和草料，每天又在山中运动，喝着从山里流下的泉水，这无疑提高了乐安花猪本身的质量，让蔡立群信心十足。正是吃了这样的猪肝，大家有了180度的大转变，蔡立群顺利进入下个回合，报价。可蔡力群的猪肉最低就要98元一斤，她为何要报这样的价格呢?

蔡立群：我做报价的时候，我所有的猪肉都吃过，西方让的理念让我太理解了，优质优价，如果你这个点上把这个价钱卖低了，你自己都没有自信，怎么能让你的消费者对你有自信呢?

蔡立群将猪肉进行精分割，分出了12个部位，蔡立群又根据每个部位的售卖量，制定不同的价格，最低卖出98元一斤。

蔡立群：卖的最贵的是小里脊，还有一个就是脚爪。

在猪肉的十二个部位中，除了最贵的两个部位，最受欢迎的就是五花肉、梅花肉和肉沫，最便宜的反而是瘦肉最多的部位：前腿肉和后腿肉。

猪肉的口碑先立住了，上海其他的超市，蔡立群走上两个回合也就拿下了订单，而且在超市货架上卖出的远不止这个价，最便宜的前腿肉卖的高于她的定价。

记者：你觉得价格怎么样?

顾客1：价格是有点高，但是比下来性价比还是可以接受。

记者：对你们来说现在已经开始追求的是品质?

顾客1：安全，好吃。

顾客2：习惯了，经常在这里买。

记者：习惯了，你觉着这个价格怎么样?

顾客2：价格可以接受吧。

记者：可以接受，不觉着贵?

顾客：还可以。

蔡立群价格定好后，在供货环节上，也让她比别人都快上一步。从猪出栏、屠宰到上海分割、上货架，蔡立群只用三天。这更是让她赢得先机。2017年，蔡立群养殖的乐安花猪出栏量达到一千头，蔡力群又将乐安花猪以上海统一的定价进驻到日本高端料理店，光上海每年就有500多万的销量，加上江西的市场，一年让蔡立群卖出800多万。

如今在蔡群眼里，猪成了她最爱的宝贝。她不仅在院子里摆上猪，脖子里挂着猪，朋友也开始送她一些猪的饰品，

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她见到跟猪有关的东西也一定会买，蔡立群如今养猪养出了乐趣，每次到猪场一定要抱一下猪，乐安花猪成了她如今最重要的事业。