2014年9月，杨远澄的牛已经到了育肥期。安格斯牛和西门塔尔牛两个品种经过杂交，又生下了500多头小牛犊。不过，杨远澄却一点儿也高兴不起来。牛养了一年多，每天饲料充足，精心的照顾，却有八成的牛几乎没怎么长个。

杨远澄：每天都喂着料，支付着很多的成本。这样子的话，养的时间太长了，就亏损了。

记者：正常的话牛多长时间能出栏？

杨远澄：我们大概是20个月到2年。

记者：2年。像这样的牛能达到出栏的……啊，狠狠踢了我一脚。

杨远澄：没事吧，你没事吧。

记者：没事，我没事。

杨远澄：这很重要，真的是很要紧的。牛还好啦，如果是马的话，可能人就飞出去了。

记者：这牛刚才我也没招它呀，你看，一脚踢上来。平时在圈里头得小心啊？

杨远澄：就是要小心一点，就比较凶猛一点。

被这头足有1500斤的牛重重踢了一脚，记者惊魂未定，赶紧逃离了牛圈。杨远澄说，当初自己天天待在牛圈里，被牛踢简直就像家常便饭。而就是牛的这种极不友好的习性，让他琢磨出了一个怪招！而这一招，不仅解决了牛不长个的问题，还让牛的出栏时间提前了整整4个月！

牛圈外，四五头牛展开了一场激烈地打斗。记者看得心惊胆战，而杨远澄却在一旁笑嘻嘻地看热闹，甚至还用足球挑唆着牛继续打。

牛越斗越猛，地上铺的草坪都被掀翻了。

记者：打伤了怎么办呀？

杨远澄：打伤了就护理一下，没关系的。

这一头牛就价值4、5万元钱，不管是打死还是打伤，都是很大的损失。杨远澄撺掇牛打架，在其他养牛人看来，简直是个大笑话！

南宁市上林县白圩镇村民 韦忠勇：搞不懂，想不通。牛打架肯定要受伤的。在我们农村，牛打架死的，不死重伤的也都有的。

牛斗得激烈，却几乎没有受伤。杨远澄说，安格斯牛虽然凶猛，但是没有牛角，而西门塔尔牛的牛角也很短，伤害性不强。他养的6到15个月的架子牛，每周都会让它们斗两次。让牛打架，就是杨远澄让牛快速长个长肉的绝招！

杨远澄：牛打架以后有个好处，肌肉会特别的结实，后期的肉质就非常好了，所以它产生的雪花肉就非常的漂亮。

除了让牛打架，杨远澄每周还给他的牛组织一场足球比赛，每天早上要赶架子牛出去晨跑。运动完了，还要给它们做按摩！

杨远澄：这牛是这样，它有自动按摩器，可以进行自动地按摩。你看特好玩，因为按摩它特别舒服的，可以让牛的血液循环非常顺畅。

杨远澄说，自己刚开始养牛的时候，从牛犊养到出栏一直都是圈养，牛的消耗量小，食量也少，生长就慢。而斗牛、晨跑等加大了运动量，牛的体能消耗快，吃得更多、长得也更快。原本2年才能出栏的商品牛现在提前4个月就能出栏！

不过，杨远澄并不是对所有的牛都一视同仁，有的牛可以参与各种集体活动，而还有一部分牛，不仅参与不了，还要在牛圈里被“关禁闭”，一关就是小半年！

记者：您刚才不是讲了，运动对它们有好处吗？

杨远澄：那是长架子，长骨架。现在这个时候是让它长雪花肉的时候，不一样的阶段。正在育肥，让它产生雪花肉的时候。你看这个背是很平的，这头牛就是很肥了。这样的牛就四四方方，就很好了，很值钱。