张生了解到蜂蜜行业传统的经销方式，因为蜂蜜的销售有周期，通常情况下，经销商会延期给蜂农结帐。

张生：根据蜂农对资金的需求可能我先付10%，可能一年半左右就付完这样。

看到蜂农对做成熟蜜兴致不高，张生决定打破传统做法，先付定金，与朱志强签订5吨的收购合同，并承诺一手收货一手付钱。

张生：让你心安，让你觉得我放心做这个蜂蜜就可以了，你不用担心销量的问题。

朱志强：心里面觉得很踏实了，因为你给了定金给我，我风险没有那么大。

朱志强让当地蜂农放心生产成熟蜜，但能不能完成预定的量，他心里也没底。采访时，记者发现蜂农主要工作就像这样不断的查看，这决定了他们一年收入的好坏，那蜂农到底看的是什么呢?蜂农们为什么近距离的查看，也不会被蛰呢?记者向蜂农取经，可初次尝试就糟了殃。

蜂农：它闻到有异味，那么它就会顺着气味的来源蛰到我们。

记者：那我要这样。我的天。

蜂农：如果你动作太快了，他就会马上蛰到你，而且它速度好快，看到它冲我来了。我想跑，但是跑不了的感觉。

蜂农：它跑的快。

记者：太疼了，不是叮一下蚊子的那种，它好像伸到你血管的那种感觉，整个这半边就麻了。

蜂农示范先靠近不要捏到蜜蜂，然后速度一定要慢，慢慢的拿起蜜蜂不会感觉到伤害，就不会蛰人。

张生：垂直提起来。

记者：要垂直。

蜂农：不要碰到那边，如果碰到那边，会碰伤蜜蜂。我感觉它在咬我的手。我都不敢提了。不会的。我已经拿出来这个蜂箱了。

那蜂农们观察的是什么呢?

蜂农：观察这个蜜蜂，有没有蜜里面，如果他没有蜜的话，那我们这里的蜜源不好，就要换地方。

蜂农们用手把蜜蜂轻轻的拨开，蜜的情况就展现在了眼前。记者轻柔地试了一试，果然，蜜蜂不蜇人了。2015年11月，九龙藤花期结束，张生和朱志强开始收购九龙藤蜂蜜，不料很快就和蜂农闹翻了。

朱海兵：现场肯定会吵，就和他对峙。

朱志强：就看着你哪里都不爽，因为他直接有经济损失了。

那么，收购环节出了什么问题呢?这是波美度表，用来检测蜂蜜质量的，波美度越高，蜂蜜浓度就越高。张生要求波美度在42度以上才收购，可不少蜂农的蜂蜜，可惜度数就差了零点几度。

蜂农：你不收的话，那我只能是以没有封盖蜜那种价钱去出售。我肯定不愿意，我肯定是很生气了。

虽然按之前的合同不能收购，但这样一来，蜂农们损失很大。朱志强也过意不去，就跟张生说情，希望张生能够全部收走，但张生还是拒绝了。

张生：这个标准有原因的，到了这个点上以后蜂蜜是不会发酵的，你差一点点意味着什么?意味着你要把自己的原则跟标准去掉。我们还是要遵循原来的原则要走。

那一年阳朔县雨水特别多，减产严重，导致符合要求的成熟蜜产量，只有原计划的四分之一，朱志强担心张生会怪罪。

朱志强：毕竟给了定金，我又承诺了给他那么多的货，但最终我没有给他那么多货，人家会不会说我。

令朱志强意外的是，张生不但不生气，反而松了一口气。因为之前他也担心朱志强嫌收购的量少，所以才大着胆子多要。

张生：反而压力小了很多，要不然这个东西销售，整体上因为我们刚刚开始打开这个销售局面，压力还是有的。

张生除了把口感微苦的九龙藤蜂蜜作为突破口之外，还选择了更大众化的荆条蜜，椴树蜜等丰富了产品。万事俱备，只欠销售了。