2016年,程露海的企业靠着驴年销售额达到2000万元,成为了辽宁省的龙头企业。他还成立了合作社,带动200多户养殖户靠驴致富。可就是这个驴老板程老大,在刚刚进入这个行业的时候,却遭到了很多人的白眼。
朋友:他这个,大伙都有点瞧不起,歧视那种。
程露海:到哪去都说的很低级的东西,不好意思说难以启齿。
在以前,村里基本家家户户都种田,小毛驴作为重要劳动力,在田间地头总能看到它们的身影。这让程露海发现 了一个赚钱的门道。
程露海:那时候,有驴,看着有驴,但是驴肉这个市场没人去开发,当时驴肉比猪肉还便宜,
程露海看准了驴肉市场竞争小,成本低。他顶着压力继续收驴,靠着一辆自行车走街串巷卖驴肉。而在一次去朝阳市送货的时候,他吃到了一道菜,让他发现了重大商机。
汤驴肉的制作十分讲究,将采用驴骨熬制4个小时以上的高汤,倒入柴锅,放入八角,陈皮,生姜,等8种调味品。将事先挑选的上好嫩驴肉切出棱角。驴肉放入柴锅的一瞬间,大块驴肉开始充分吸收高汤与调味品的独特味道。 5个小时的小火慢炖,驴肉与食材的味道相互交融,汤驴肉就做成了。
当时程露海吃到的正是这道汤驴肉,而这道菜的一个小小的部位让他发现了重大商机。
程露海:就是这一块,看到了吗,这个就是驴皮,汤驴肉,出奇就出奇在这个驴皮上,就是我们做了一个实验,单做这个驴皮,一斤炖出一斤。你比如做肉,一斤炖完是七两,或者六两半。但是驴皮涨,原来这么厚,炖熟了就这么厚了,所以这一算账,那当时的驴皮卖几十块一张,如果当驴肉卖就提高它的价值了。
那时候,驴皮不值钱,可做成汤驴肉价值就翻倍。程露海学会了汤驴肉的制作方法,成立了食品加工厂。一直赚不到什么钱的程露海,靠着汤驴肉和生驴肉,2005年已经有了100万的存款,还被人叫成驴老板,程老大
可突然有一天人们发现这个程老大有点尴尬,他收驴的时候,一反常态竟然说出了这样的话。
程露海:没等人家先开口,我就先开口,主动点,我说哥啊,不好意思,他说咋的,没带钱啊,啥意思,我没带钱,能不能赊给我。
生意越做越大的程露海为啥突然开始赊账了?其实,生活中,程露海是一个这样的人。
程露海:因为我家她管钱,就是说的,这一往外拿钱,就心疼,这一心疼,有时候来两个人,我就有点尴尬,我出去办点事,给我拿点钱,拿钱干啥啊,我说你看你这个,非得给你解释,你拿就行了,很不情愿的拿出来就摔到那儿了,根本不递我手里。让我的同事和朋友说程总你有点怕老婆。我说是怕老婆。怕老婆我是给他面子,
来源:央视网
更新时间:2017年07月27日 23:43
视频简介:本期节目主要内容: 本期节目的主人公叫程露海,想靠驴来发财,但是他干的一件事却被老婆说成,要想赚钱得等到驴年马月。程露海是如何大发驴财的呢?记者去采访的时候,他透露了一个行业里的秘密。(《致富经》 20170727 驴年马月 大发驴财)