甄殿举坚持要抱团儿收割，就是怕收割机陷进地里，旁边如果没车就拽不上来。可好好的地，怎么会那么容易陷进去呢?其实这万亩稻田，牵系着老甄的每一根神经，大家不会想到，这黄灿灿沉甸甸的水稻底下，居然全是沙子。

甄殿举：看见没有。就这么点。

记者：让我看一下，这么一层是腐殖土。底下就是沙土了。

甄殿举：全是沙土，你比较比较跟这沙子是不是一样。全是沙子，见不着黑土，看见没有。

记者：还是沙土。

甄殿举：这么深了吧，哪有黑土。

沙子里居然能长出水稻，老甄干出来的稀奇事可不止如此，因为他还得了一个绰号。

王久成：人都管他叫甄傻子。

王彩兰：都管他叫甄傻子。

苏立话：说你真傻，还整啥啊你还整。

东北的甄傻子和云南的牛仔，这两个看似毫无关联的人，却做了同样一件事，那就是用十多年时间布下了一个局，这个局将带来十亿级的财富。

2004年，为了给咖啡灌溉有机肥，刘明辉决定养牛，牛粪用来灌溉咖啡，牛肉用来出售。可让刘明辉头疼的是，精心养出的牛却卖不出去。

刘明辉：我们要排酸处理，经过一个星期到一个月的排酸，那么就是我500公斤的牛肉我经过排酸处理之后，五八四百公斤了，我只有400公斤了。那么我们的成本就高上去了，所以我们屠宰出来的牛肉卖不了，谁也不买。都是牛肉为什么你要卖80元一公斤，而人家才卖40元一公斤。

这种情况僵持了几年，全公司上下都发愁，可刘明辉却只有一句话。

刘明辉：我刘明辉，我们企业倒闭了我也不注水。后来我们屠宰场真的就关闭了。

那么多牛卖不出去，到底该咋办呢?2012年，刘明辉决定，干脆自己开火锅店卖牛肉。没想到这个被迫做出的决定反倒让刘明辉成就了一番餐饮传奇，每年的销售额超过2亿元!

刘明辉：好吃，好吃，很好。很好，很好。就保持这样。

厨师：谢谢。

刘明辉：一个字，正。做餐饮最核心的问题就是正。

一个正字，让刘明辉的餐厅赢得消费者青睐，短短三年，开了17家分店，生意越来越火。

牛仔的餐饮生意一路高歌，可此时东北的甄傻子却只能坐在地上，抓着沙子痛哭，到底发生啥事了呢?

甄殿举，今年59岁，上世纪八十年代下海经商，积累了千万财富。直到2003年，他登上一座岛，他的命就和这座岛系在了一起。

江心岛，占地9.8万亩，位于嫩江流域，地处齐齐哈尔城市西侧，因为处于嫩江沙带，加上之后的过度开发，江心岛成为了齐齐哈尔市风沙的主要来源。

汪孟国：沿嫩江整个是大沙带，所以说是非常荒凉。所以说齐齐哈尔市有了风刮卜奎，齐齐哈尔为啥风沙大，就因为有这么大沙区。