朱志明总结出一整套林蛙南下的养殖方法，很快，他在天津、深圳、上海等地，先后和当地农户合作，建立起林蛙养殖基地，朱志明负责回收林蛙，一只10元，再以20元的价格卖出，不仅快速扩大了自己的规模，还带动多地农户共同致富。

朱志明：一户平均给我交回来十万只蛙，一百户就是一千万只，一只我赚十元。

朱志明从一个农家院起步，越做越大，到2010年基本建立起养殖在我国长江以南，半加工在东南亚国家，消费在广东和东北地区这样的产业格局。

每年，销售额可达1到2个亿。但是对此时的朱志明来说，他的眼界不仅仅是这几个亿这么简单。他的目标是要带领这个产业一次次革新。

在朱志明的养殖基地，有一间不让人轻易进入的小屋。

朱志明：你别小看这简简单单的保温箱，经过国内一家评估公司给评估了一下，这项技术价值大约是在30多个亿。

这里的林蛙应用了一种独特的技术，据朱志明说这项技术的价值超过30个亿，正是靠着这项技术，朱志明把林蛙的卖价提高了5倍以上。

朱志明：这一只我基本有卖一百多的，有卖二百多的，不一样，价格就翻了好几倍了，翻了五倍以上。

现在，在林蛙销售的旺季，一只林蛙大概要卖到20元左右，可这小屋里的林蛙，究竟为什么能至少卖到100元一只呢。

规模做大以后，生意是否还有发展空间，朱志明没有停下脚步，他要再一次带动林蛙产业一次历史性的变革。这一次他从吃林蛙下手，动起了脑筋。

在东北，林蛙炖土豆可以说是一道名菜。洗净的林蛙整只下锅爆炒，再加土豆焖炖，一出锅香味扑面而来。别看这一盘菜做法简单，在东北这可是招待贵客才吃得到的，这盘有6只林蛙做成的菜，卖价至少也要200元以上。即使是这样的高价，林蛙也不是想吃就能吃到的。因为这吃林蛙有个讲究。

消费者：我们吃一般都吃母的，就这个，就吃这个东西，我们一般就吃这个东西，其实不是吃这个蛙本身，这个东西非常非常昂贵，不是跟咱们家常便饭一样，天天想吃时候就能吃，不是这样的。

吃林蛙，原来为的不是吃肉，而是它肚子里这些黑色和白色的东西，因此林蛙都是整只下锅爆炒，不会分割。那它肚子里的究竟是什么呢?

厨师：主要是吃它肚子里面，就吃肚子里面这个卵。就这个季节是卵最肥美的时候我们吃，没有卵我们不吃，夏天吃虫子这种东西也不干净，这时候它马上要冬眠了，它也停止进食了，这时候是最干净卫生的

记者：就是说有卵的时候这个母蛙才吃，没这个卵的母蛙也是不吃的，也是不吃。

原来，只有有卵的母蛙才可以吃，而一年中林蛙不进食又不产卵的月份很少，只有10月到第二年3月，这就限制了林蛙被端上餐桌的时间。朱志明要做的就是要让带卵的母蛙，至少延后半年产卵，补上空档期，赚取反季节价差。

酒店经理：冬天的林蛙大概在三十元左右一只，但是要夏天的时候，林蛙比较难找，尤其是带卵的林蛙，可能价格就要翻倍了，甚至一只要达到百元以上了。