【解说】：温度低，蜜蜂就不出来活动，如果只依赖野蜂授粉，自然就授不上粉。李清泉前一年只开花不结果，就是这个原因。

【解说】：壁蜂比蜜蜂的活动温度低，耐低温，这样就能更好地规避低温带来的风险。而且，它的访花效率非常高，比蜜蜂的效率高了一倍多。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院博士 葛顺峰：壁峰属于真正的采花大盗，蜜蜂相比，壁峰的访花速度很快，壁峰每分钟可以访12-15朵花，而蜜蜂每分钟只能访5-7朵花。

再一个就是采花方式上，壁蜂是整个身体与花粉或与雌蕊接触，蜜蜂是用两个后腿蹬在花瓣上，然后用喙管来吸取里面的蜜汁，所以整个身体与花粉接触的面积比较小。

【解说】：授粉授的好，不仅能提高座果率，更重要的是，它直接影响果品的质量。授粉好的苹果，果型就正。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院教授 姜远茂：只有授粉比较彻底，每个心室里都有种子，这个果子才长得比较周正。

【解说】：要是压根没能授上粉，就做不住果。授粉不彻底，就容易长歪。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院教授 姜远茂：我们可以看这个苹果，这边高这边矮，这就是非常典型的一个授粉不彻底造成的。

【解说】：授粉不彻底，有的心室里就没有种子，把果型不正的果子切开来，就可以发现矮的那边种子少。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院教授 姜远茂：这就一粒种子，这边种子就多。这边授粉好，这边就高。

【解说】：为啥有种子的地方，果肉就长的饱满?没有种子的地方，果肉就少呢?这跟种子产生的激素有很大的关系。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院教授 姜远茂：种子产生大量的激素，激素调动养分向果实里面来，调的不一样。种子多的地方调进来养分多，长得快。种子少的地方调的养分就少，长得慢。

【解说】：壁蜂授粉自身携带的花粉，与花朵的柱头接触率为百分之一百，这样授粉完全，果树就能够结出果型正的好果子。

壁蜂的生命周期很短，只有20多天的生命，在这20多天中授粉和繁衍后代。每年春天，开花的前几天，就可以把休眠的卵从冰箱中拿出来放到果园里，随着温度慢慢升高，它们就逐渐开始孵化出来。

【解说】：蜂盘下面的就是巢管，壁蜂会把卵产在巢管中。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院博士 葛顺峰：蘸一下泥之后，产一颗卵，然后用泥把它封住。一个卵一个卵隔开。

【解说】：过了花期之后，壁蜂短暂的生命周期也就到了。它的卵就储存在巢管中进行休眠，等到来年春天再孵化出新的壁蜂。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院教授 姜远茂：壁蜂非常好饲养，比蜜蜂好饲养，蜜蜂很费事的，没有花的时候还要给它糖水，这个就是开花这几天在这里活动，然后就死掉了，

【解说】：生命周期短，跟蜜蜂相比非常好管理。春季花期，有了壁蜂进行授粉，是既能规避低温带来的风险，又能提高授粉率，提高果实品质和产量。

【主持人】：春季，姜远茂教授通过增施高氮专用苹果肥、在树下铺园艺地布，让苹果树长的更加健壮，提高花芽质量，利用壁蜂授粉。提高了苹果花的授粉率，更好地保证秋季苹果的产量。