种苗参差不齐，成活率低，这正是张玉鹏看到的机会，他要让大伙跟他一起育冰葡萄苗赚钱，然而大伙却信不过他。

张子海张玉鹏的叔叔：你小毛孩子回来还和俺们了。你没种过地，俺们甚至说摆弄的比你看的年头都多。

村民：是不是工作干不下去了，回来上俺们这是骗俺们来了。

记者：骗你们啥呢，拿什么骗你们?

村民：那就什么不懂就叫俺们跟他干，谁能放心?将来说苗子育出来之后能不能卖出去，各方面都觉得不太靠谱。

大家对张玉鹏的质疑不断发酵，危机一触即发。

2010年7月的一个晚上，张玉鹏正在家里上网，父亲走到他身后劈头盖脸地训斥了他。

张子富张玉鹏的父亲：你可别整了，整这玩意不行。你别骗着谁，我说你走点正道吧。

父亲的一番话让张玉鹏摸不着头脑，细问之下才知道，原来，张玉鹏在网上布了售卖冰葡萄苗的信息，并且承诺百分之百的成活率。一没技术二没地，张玉鹏哪来的葡萄苗，儿子这下可要闯大祸了。

张子富张玉鹏的父亲：骗子，骗人家了，骗人家了在这个地方你还怎么待?

张玉鹏：他就比较紧张一看到这边有亮光了他就过来。

记者：他屋开灯。

张子富张玉鹏的父亲：我老参与。

记者：老参与，怎么参与?

张子富张玉鹏的父亲：当老的就不放心，怕小的犯错误。

张玉鹏：下半夜两点左右的时候，我父亲又过来，那天晚上谈了好长好长时间，他就叮嘱我不要违法。

自从辞职回乡，张玉鹏就面临着各种猜疑，然而他的创业热情却没有丝毫减退。

张玉鹏：我认为肯定能百分之一百能做起来，当时已经发现这个行业的一个低洼点，就是某一个环节的低洼点，我把它给补上就完事了。

张玉鹏看准了冰葡萄苗育苗的短板，只要做好一定能成功，但有经验的农户和长辈们不信任他，他只好去找村里的同龄人，为了让大家安心，张玉鹏拿出了自己在北京的房子作为抵押。

村民：挺意外的。大学毕业在外面待了也没几年，拿回来房产证，在城市来讲回到农村也挺不容易的，心里当时能落点底，有房子最起码赔，赔不到我们的。

2010年5月，张玉鹏和多少家农户签订了育苗合同，用三万元钱预付了定金，他规定了冰葡萄苗的育苗标准，要求农户严格执行。

村民：他的标准有规格的：粗度、芽苞规格、根系，有一点不达标都不可以。他抽查，没有事他就偷摸上俺们地里去看，不合格严重批评俺们。

白天紧盯着育苗的进展，晚上张玉鹏就在网上发布信息，推广冰葡萄苗。为了躲避干扰，他只能和父亲玩起了躲猫猫。

张玉鹏：晚上等他们睡觉了，我就在被窝里蒙着头，在那里面上网发布销售信息。7、8月份，那时候我们东北是最热的时候，晚上也特别特别热，我在里面围着厚厚的棉被，在里面发布信息。过个一两三分钟我就赶快把头探出来深呼吸，因为那里面又热又闷。

几个月后，整齐划一的冰葡萄苗长成了，张玉鹏在网上的推广也收到成效，接到了订单。苗育得整齐，而且张玉鹏为买苗的客户配备技术员，保证百分之百的成活率。

村民：头一年也没谱心里，少整点，后来一看销量特别好，而且大家认知度都挺高对这个苗，挺认可，然后后来就大批量整这个苗了。

25万株葡萄苗，卖价9元一株，第一年张玉鹏就用仅有的3万元的挣得100万。直到现在说起葡萄苗他还是一脸的兴奋。

张玉鹏：这个里面有五万株，然后一株9元钱，就是45万元。我今年有这样的苗子有70万能卖到将近七百万。

经过几年育苗，张玉鹏手里有了钱，心里也就更有底气，他开始触及冰葡萄产业的核心环节——收购冰葡萄，酿造冰酒。

在自然冰冻状态下采摘、物理压榨，冰葡萄的出汁率极低。

记者：它不是像我们喝的那样榨汁机粉碎的那种，不是粉碎，它是压。

记者：纯是物理压榨，挤压，给汁挤压出来。看一看，这就是冰葡萄压出来的汁，百分之百的纯汁，精华中的精华。

游客：有点像蜂蜜汁，特别甜口感特别好。

张玉鹏：吃葡萄他最能吃，喝汁也是他最能喝。

记者：太凉了。

游客：太好喝了!

记者：特好喝是吗?

游客：太甜了，能不能醉?