【解说】：让奶牛睡得舒服，很好地起到了保护乳房的作用。保护好奶牛的乳房，就是控制了体细胞数的源头。

　　这是最新的挤奶设备，一次可以容纳80头奶牛同时挤奶，这壮观的场面让大家大开眼界。

　　可是在小朋友的印象中，电视里都是人工挤奶，为什么这里看不到人工挤奶呢？其实，同样一头奶牛，人工挤奶和用设备挤奶，体细胞数的差距很大。.

　　丁春松决定让工作人员给小朋友们对比试验人工挤奶和设备挤奶的差别。

　　看工作人员在挤奶，熙熙也跃跃欲试，要尝试一下。可是一到奶牛跟前，她就害怕了。

　　【采访】田燕：没事，我在这，不怕，蹲下，用手去摸一下，摸摸它。

　　【解说】：掌握了挤奶的诀窍，熙熙顺利上手了。家睿也做得有模有样。

　　【采访】：

　　记者：这个奶是不能喝的，对吗？

　　丁春松：不能喝的，也不能这么挤。为什么呢？这是细菌超标的，这样挤。

　　记者：那我们能不能把今天人工挤奶的取个小样，然后跟机器取奶的做个对比，体细胞。

　　丁春松：可以。

　　【解说】：人工挤奶的样品标号为A，设备取得的正常牛奶样品为B，经过体细胞实验的检测，结果非常明显。设备挤出的牛奶体细胞数明显低于人工挤出的牛奶体细胞数。

　　那设备取奶和人工取奶，都是挤奶，为什么体细胞数差别这么大？

　　为了避免污染，整个挤奶大厅都处在密闭负压的状态。

　　奶衬直接接触奶头，它设定了最适合奶牛乳房的压强，不会像人工挤奶一样，力量忽大忽小，让奶牛觉得不舒服。奶衬稳定的压强能保护奶牛的乳房不受损伤。奶衬使用2000次就必须更换。

　　挤奶的工作程序更是有严格的规定。

　　【采访】丁春松：挤奶以前是四次，四个工序，首先是冲洗，冲洗完了擦洗，擦洗消毒，再就是冲杯。避免细菌交叉感染。

　　【解说】：用设备挤奶，工作程序丝毫不能马虎，而且对挤奶员工的管理也更加严格。因为就算是一个小小的喷嚏，也会影响到牛奶的体细胞数。

　　【采访】丁春松：如果是穿着隔离衣取的奶，体细胞数在空气里就是九万个每毫升以内，不到十万个每毫升。

　　【解说】：健康的奶牛在设备上挤出的牛奶通过封闭的管道输送到储存罐，然后送往加工厂进行一系列生产加工。

　　从挤奶到罐装销售，牛奶始终保持在密闭的状态下，避免了和外界的接触感染。设备取得的牛奶体细胞数自然比人工取得的牛奶要低得多。

　　从加强日常饲养管理到提高奶牛福利待遇，最后严格把关挤奶的过程，丁春松的奶牛养殖场丝毫不敢懈怠。现在，他的养殖场牛奶的体细胞数控制在10万每毫升左右。

　　两对母子参加完了亲子活动，也对牛奶有了更清楚的认识。

　　【采访】：

　　付丽丽：之前印象当中那种人工取奶，或者是有机器，但是没想到那么大型，还有就是没有想到密封那么严格。

　　田燕：对我们消费者来说，这样看着，心里要踏实很多。

　　【主持人】：一瓶高品质的牛奶，确实得来不易。从奶牛养殖环节的点点滴滴到挤奶的每一道工序，每一个环节都可能影响到牛奶的品质。为了推动中国奶业的发展，2015年8月18日，在中国奶业D20峰会中，中共中央政治局委员、国务院副总理汪洋、农业部部长韩长赋与国内20家龙头乳企代表，共同见证了中国奶业D20北京宣言的签署。汪洋指出，推动奶业现代化，必须积极主动参与奶业国际竞争，学习先进技术和管理经验，练好产业内功，壮大自己实力。

　　本文由中央电视台《科技苑》栏目提供，揭示农事秘密，推广农业科技。中央电视台《科技苑》栏目感谢您的关注。