叶家凯每次抓鸡，都要关了手电筒再抓，是因为鸡天生有夜盲症，所以一般都晚上抓鸡。叶家凯告诉记者，他养的鸡野性很大，即便是夜晚抓鸡，也需要两个人配合才能完成。

　　记者李阳：那这一只鸡大概卖多少钱？

　　叶家凯：一只我现在卖160。

　　记者李阳：160？我觉着那么小大概1斤左右吧。

　　叶家凯：杀好也就一斤三两，650克。

　　记者李阳：这个鸡这么贵？

　　叶家凯：这个鸡野性很足，都是放养的，再一个就是我们平时喂的都是玉米、稻谷为主，五谷杂粮为主，所以看到的都是筋骨肉。

　　为了让更多客户了解自己的种养模式，叶家凯还经常举办农场体验活动。今天来自歙县的10组家庭，在一个小时内，哪个家庭捡的鸡蛋最多就获胜，并分出一、二名。同时，如果哪一组家庭找到的绿壳鸡蛋最多，还有更惊喜的礼品。活动规则只能在桑树林找，不能到鸡舍找。

　　游客徐玉声：有绿色的，这是第一个绿色蛋，还有两个。

　　一个小时后，有两个家庭取得一二名，这对母女捡的绿壳鸡蛋最多，他们将有五分钟的时间，到山上抓鸡，五分钟内，抓到多少都归自己。现场的气氛一下子热闹了起来。在获奖者的邀请，并征得叶家凯同意，记者也参与了这个抓鸡活动。5分钟的时间，在记者的帮助下，这个家庭抓到了一只绿壳蛋鸡。

　　叶家凯：像这种活动多组织的话，对我整个的自己主营的产品，比如说桑果、桑叶茶、鸡、鸡蛋，整个的在市场上，可能销售的中间可能会产生很大的影响。因为通过他们这些来实地体验、考察，参与到里面去的人，通过他们去宣传，也许比我们自己去说会更好。

　　叶家凯通过举办这样活动，不仅让消费者购买放养的绿壳蛋鸡和蛋，更是想让大家来农场了解这里的桑果，因为桑果才是叶家凯看好的大商机，养鸡只是为发展桑果种植，提供资金支持，这只是他曲线救国的策略。