找工作四处碰壁杨晶岚不得已接手饺子馆，日后却将6张桌子的饺子馆发展成了年销售三千多万元的企业，她是如何做到的呢？

　　1997年，杨晶岚自作主张，借来5000块钱，盘下了只能摆下6张桌子的饺子馆，丈夫见木已成舟，也只好帮忙。

　　杨晶岚的丈夫马兴林：“我的颈椎炎就是因为包饺子。头老是这么低低低。”

　　记者：“这还有关系？”

　　杨晶岚的丈夫马兴林：“肯定，一天坐在那里一包几个小时。”

　　杨晶岚：“我的任务就是摆饺子。”

　　内向的杨晶岚逼着自己主动招呼客人，干活跑腿的事交给丈夫打理。一年下来，饺子馆赚了钱，但丈夫却提出不干了。

　　杨晶岚的丈夫马兴林：“当时的饺子馆就是开个饭馆，维持个生活。”

　　记者：“你看不上？”

　　杨晶岚的丈夫马兴林：“对。”

　　忙活一年，才挣几千块钱，马兴林认定开饺子馆没前途，打算去外地寻找新的赚钱机会。杨晶岚当然不愿和丈夫分开，毕竟自己一只手打理饺子馆很吃力，但丈夫去意已决，只好答应，她暗下决心，一定吸引丈夫回来，一家一起生活。

　　杨晶岚：“鼓励一把劲，就是说想把这个店往大了做，做大之后呢，他肯定会回来。”

　　杨晶岚拼命赚钱，她请了一名店员包饺子，还增加了早餐，买菜谱学卤牛肉、炸花生米丰富菜品，一年经营下来，积攒了不少人气，仅6张桌子的饺子馆，每月能赚一万多块钱，比丈夫在时的一年挣得还多，杨晶岚三番五次叫丈夫回来，可等到的只有失望。

　　杨晶岚：“我叫不回来了，走了就叫不回来了。”

　　杨晶岚坚信，丈夫不肯回来，还是因为嫌饺子馆小，她琢磨着得把生意做大。有一天，杨晶岚听到店里的一桌客人谈论速冻饺子，这让她从中看到了希望。

　　杨晶岚：“我们家的饺子味道这么好，我为啥不能送到超市去呢，我想着如果要这样做成功的话，我就多了一份收入。”