李朝智：因为它发起的力非常猛，只有两个脚趾，面比较小。突然之间马上一奔跑，一个撞到一个，很容易就摔倒。

　　记者：啊，它怎么了?

　　采访时，突然一声巨响，又有一只鸵鸟在奔跑中摔倒，受伤趴在地上。

　　记者：它坐下来了。

　　李朝智：刚才它绊住出不来，刚才它是绊住出不来了，现在好了。

　　记者：它脚出血了，看见没有，那个地方那个地方。

　　李朝智：脚受伤了。

　　记者：那它没事了吗?

　　李朝智：应该没问题，摔了以后它不能马上立起来的话你就要去看一下。

　　第一年由于养殖技术还在摸索，2007年年底，李朝智第一批只出栏了22只商品鸵鸟。数量虽然不多，但没几天就被抢购一空。22只鸵鸟全部整只出售，一斤售价20元，每只卖到了四、五千元。

　　因为是全县首家养殖非洲鸵鸟的，2007年年底，腾冲县电视台给李朝智拍摄了一期节目，播出后在当地反响热烈。

　　妻子尹云波：过来看热闹的都还比较多。大部分是私企的那些老板。买了去宰了吃，都尝鲜的那种。

　　李朝智：当时非常有信心。心里面就在想，把规模再扩大一点，多养一部分鸵鸟，让它每年增加一些出栏数，这样效益可能更直接一点。

　　2008年年初，李朝智借了25万元，把养殖场扩大到35亩。到了年底出栏了近80只商品鸵鸟，可他怎么也没想到，这一次竟然无人问津。

　　没人上门来买，李朝智就把鸵鸟宰杀分割，带到特色餐馆、星级饭店去推销。2009年春节前后跑了两个月，总共只有三家餐馆买过他的鸵鸟肉，每家也不过买十几二十斤。

　　李朝智：鸵鸟出肉率不高。它的肉主要集中在两个大腿上。像这个大腿上面，这段距离的肉(饭店)就不要，就要下面的肉，比较鲜嫩的地方。鸵鸟内脏和脾、心、肝还有肠子，还有皮、骨头，这部分基本上销不出去的。

　　采访时，李朝智给记者拿出了一块牛肉，他说滞销的原因就在这里。

　　李朝智：这块是鸵鸟肉，这块是牛肉。明显能看到鸵鸟肉它的纤维要细很多，牛肉纤维要多一点，牛肉从细微来看，它里面的脂肪含量是穿插在肉里面的，所以它脂肪含量相对要高一点，鸵鸟肉是非常少，基本上没有。