程焕刚：进车间不换鞋成为正常现象，不换工作服也正常现象。一项卫生制度，你要灌输半个月，甚至一个月的时间。感觉太累了，一个人和一群人在拉大锯，我拉得太累了。

　　工人庄英莲：老师傅看不惯年轻人这一套，就是有距离，从做法还有交流都有距离。

　　工人于双明：你一个外行管我们内行。他毕竟年轻，我们这里任何一个人比他年龄都大，他说话我们觉得不很服气。

　　2007年9月，眼看又到宫面销售的旺季，程焕刚想抓住这个时机加紧生产。他任命表叔张立忠当厂里的质检主任，把握产品质量。一天下午，程焕刚正和一位客户聊天，表叔张立忠就急冲冲找到他。

　　程焕刚：一进来很叫苦，诉苦，完了，我没法管了，你去看看吧，后面不行了，我管不了，你爱叫谁叫谁，你看看吧，都不听话。

　　厂里工人都是计件工资，赶上生产旺季，工人想赶工期多生产。当天下午，张立忠在检查产品质量时发现，一位叫洪磊的工人把还有没干透的面摘下来切割装袋。张立忠却制止不住。

　　表叔张立忠：我不说行，这样你合格不了。我一生气，师傅也不听我的。

　　程焕刚：行，你别生气，一会儿咱们俩想对策，一起去后面，一会晚上叫我们做饭的大师傅自己弄两个菜。他说干什么，我说不用管，就这样吧。

　　程焕刚来到了生产车间，直接找到了那位工人。

　　程焕刚：我就问当事人洪磊，我就说你的面落的干吗?不干啊，洪磊这个时候脸就红了，我就说，要是不干的话，我们卖出去没问题。但是你们想过没有，如果是第二年，咱们的爹娘吃了，自己孩子突然打开这个包的时候，会发霉，会怎么想，那以后还会买咱们生产的宫面吗?

　　程焕刚当着大家的面，把那位工人当天生产的价值2000多元的宫面全部倒进了粉碎机里。下班后，他留下全体工人一起吃饭。起初大家还有些尴尬，但酒过三巡，气氛变得活跃起来。

　　程焕刚：喝多点，拍拍肩膀，搂搂腰，爷们称呼，工作之外的称呼出现了，兄弟姐妹的称呼出现了，大家觉得你没有偏离他们，也没有看不起他们。这件事情也让我明白了，有时候亲情和工作要变着方向，融合在一起。

　　这件事之后，厂里再没有出现类似的情况。可仅仅一个月后，一直帮助程焕刚的表叔张立忠却要辞职，母亲气得大哭一场，程焕刚也想放弃，他深夜抱着父亲的遗像痛哭。这又是怎么回事呢?

　　2007年10月的一天，程焕刚发现，连着两个月，厂里的账都对不上，明明是销售旺季，账面却是亏损。从父亲那会儿开始，一直是前店后厂的经营模式，后面车间生产，前面门店销售。父亲去世后，母亲管理财务，账目混乱得让程焕刚很吃惊。

　　程焕刚：交个电话费，家里水费，工厂水费也在里面拿钱，到时候可能不知道哪一项是工厂的钱，哪一项是个人支出的钱。当时必须让大家有一个重新的习惯，不能随意把个人和工作。这个费用编织到一起。

　　程焕刚制定了新的财务制度，并要求大家严格按照财务制度办事，谁也不能像从前那样随意从财务那儿拿现金。