李烨的父亲：最多150个左右，就像这个箱子，150个，家里排满了，这么大的箱子，从这里排到上面，这里只有一个走路的地方。

    李烨懂网络，父亲懂烧烤，两个人在线上线下配合默契。然而就在这时，烧烤店却遭遇了一次前所未有的危机。

    每年的四月左右是户外烧烤的旺季。2010年4月，李烨的网店定单数量突然爆发，短短三天，就接了两万多元定单，这些定单都要求在4月17号上午发货，而发货这天早上，李烨的父亲发觉出事儿了。

    李烨的父亲：网上我也看不到，单子全在楼上，就像现在，根本不知道，楼上有单子下来，我也不知道，全在楼上，等到单子拿下来的时候，一看数字才知道，哎哟，不得了，这么多的单子怎么才能完成，完成不了了，人手也不够，从来没有做过这样的生意。

    李烨：馒头串这个品种就是800串，土豆串400串，更难穿的就是像韭菜，串成梳子一样的，韭菜也是五六百串。

    店里五个人手，忙了两天两夜。4月17号上午，当李烨好不容易凑齐了一批货送到公园门口，已经迟到一个多小时，场面大乱。

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    李烨：很多人突然围上来了，原始烧烤在这里，有人在喊，很多人都围过来。我一看，蒙了。

    李烨的母亲：一抢李烨，送货的人就乱了。

    李烨：我说，别急，我说，我来对一下。对什么对，我们拿走了，都等了你这么长时间了。

    顾客司小姐：因为他之前跟我说保证没问题的嘛，在网上面，然而又晚了，他单号都理一起的，我把我的领走了一份，后来我烧烤的时候发现缺东西嘛。

    场面失控，很多客户的货都拿错了。因为这个，4.17这天李烨一共赔偿顾客两万多元钱。李烨这时如履薄冰了。然而，此后不久，李烨却在网上做出全上海无盲点送货，并且迟到一分钟退顾客一元钱的承诺，这是怎么回事呢？

    他是李烨的弟弟李炜。在李烨做网店的时候，李炜在一家大型比萨店作外卖配送员。

    李烨的弟弟李炜：考虑到招全职也不切实际，就算招过来也是招几个人嘛，那时候我正好在必胜客工作过一年多，那时候，它招的学生比较多。

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    李烨接受弟弟的建议，招收兼职配送员。兄弟俩的母校就在附近，他们就先从母校招兼职配送员。

    李烨的弟弟李炜：然后把学生的工资开得相对于在餐饮行业里比较高的一个兼职。当时，我记得，刚开始肯德基9元一小时的时候，我们就走薪就10元一个小时。

    李烨招了四十多个兼职大学生，经过培训，熟悉上海地铁和公交线路。

    李烨：我们会一批货同样从一个地点出发，从一个线路走，然后它会被分散掉，然后如果能够顺带，我们可能启动金额可能会很低。如果说从翔殷路出发到这个站点，有三个单子连在一起送的话，这个时候我们就帮他运费减一点。我们平时正常的就是大概每一站的路程在一分半左右，然后停下来，每一站点的时间在30秒左右。

    2012年10月，李烨意外地接了个特殊的定单。接下这个定单，李烨的顾客规模迅速扩大。

    2012年10月的一天，烧烤店对面影楼的王小姐来到店里，她要组织一次200人的烧烤活动，并且提出了一个特殊的要求。