还在上学时，李烨就观察到，父亲的烧烤摊经常会接待一些特别的客人。

    李烨：我父亲做烧烤摊，每个星期都会有大学的说，叔叔啊，你帮我们准备点货，我们要户外烧烤。

    这些户外烧烤定单，一般拿货都是几百甚至上千元。每当李烨的父亲接到这种生意就会非常高兴，而李烨就从这里面看到了商机。

    李烨：我当时想得很清楚，我脑子里设想的是，一帮人，他们需要户外活动，需要户外烧烤，然而，他们在烧烤过程中需要什么？他们需要什么，我这个店铺就有什么。

    李烨想开一家网店，他觉得网上卖烧烤成本小，还可以招来更多客人。

    李烨：对于我们来讲，东西本来是什么样子，他收到的是什么样子，我们就得拍得也什么样子。最初的网店要的一种效果就是感觉真实，东西拍得丑点没关系，烧烤摊上面摆得乱七八糟的，堆积如山的，感觉这家真是做烧烤的，直接到我父亲的烧烤摊上拿一个傻瓜相机拍下来。

    2008年11月7号，李烨在淘宝网上开了第一家网络烧烤店。这件事儿，一时间倍受置疑。

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    李烨的朋友：烧烤能在网上做，我是第一次听说。网上怎么能做烧烤？

    李烨的父亲：网上卖不掉，我说，谁到网上买烧烤？

    李烨：他觉得，这个东西怎么会有人买，网上买东西，看不见摸不着，吃的东西又不能拿一个尝尝。

    网上有没有烧烤生意呢？

    李烨每天守在电脑前等他的第一个顾客，可等了三个月，没有一个顾客询问。

    在等订单的时候，李烨研究了周边市场，李烨家附近就有菜市场，各种肉类、海鲜、蔬菜一应俱全。李烨重点考查的就是烧烤炉、调料、其它烧烤用具。只要顾客下单，他都能在最短的时间里配齐发货。

    2009年2月28号，网店开张三个月后，李烨意外地接到第一个定单。

    李烨：蛮突然的，我觉得不应该是上海以外的定单吧。

    这位叫紫色天空8的江苏网友，下了278.5元的烧烤定单。

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    李烨的父亲：开心死了，就想这个事情终归是成功了，还是有人买的。

    李烨的母亲：这个单子也接来了，我们立马加工，当时我们全家人感到真是好奇，真的开心。

    李烨：当时200元以上的算是大单了。200元是什么概念？200元要我爸烤半个晚上。

    货寄出去后，一家人都十分忐忑，直到第二天中午收到了顾客的反馈。

    李烨的母亲：立马我们李烨去跟客户聊，就是说，请问亲，我们的素菜、韭菜、金针菇有没有变颜色，怎么样，新鲜不新鲜。打开了一看，他说，真的很新鲜。

    李烨的网上定单渐渐多了起来，他发现，自己竟然闯进了一个巨大的消费市场。

    消费者：热狗，这个也是鸡翅，这个是翅，土豆，馒头，玉米棒，还有蔬菜，这些都是茄子什么的。

    消费者：我们自己串，串不了这么漂亮，自己只是过过场吃点，看上去非常干净，也非常新鲜，切口上面水分都有。