当初被郭凤芝认为“上岛必火”的汤，如今却得到这样的反应，郭凤芝与自己的员工反复核对了汤的配方和制作过程，与从供货商那里得到的一模一样。那么问题究竟出在哪了呢?

　　火锅店顾客：那个饲料养的鸡感觉吃起来没什么口感，味道不一样，你进口一吃就能吃出来。

　　饭店厨师：做起来不好吃，口感度不行，鲜度都不行。

　　原来问题出在了海岛的鸡肉上。郭凤芝喝到的那口汤，是用刚杀的新鲜鸡肉熬制的，而海岛上的鸡肉，却都是从外地运来的已经分割好的冷冻鸡肉。

　　市场售货员：没听说过活鸡，都是屠宰好的，然后运过来的。

　　郭凤芝：这个鸡肉大都是冷冻的，都是小商贩从大连冷库批发过来的。冻的口感不好，价格也不便宜。

　　看到外地运来的鸡肉，鲜度口感都达不到熬汤的要求，火锅店很有可能因此而倒闭，郭凤芝当即决定自己包山养鸡。

[致富经]单身妈妈独闯海岛变“大侠”

　　郭凤芝：后来我听说庄河的大骨鸡挺好的，不如我承包一片山，看能不能养活它，口感还好，成本还能低一点。

　　为了开饭店，专门办一个养鸡场，这事儿在岛上没有一个人敢做过。

　　饭店厨师：岛上没有这样的人，养殖一般是养海鲜为主，岛上人都是以吃海鲜为主，吃鸡每年秋凉了才吃。

　　市场售货员：没有养活鸡的，养的只是少量的养，大型养殖场没有。

　　大长山岛海鲜的养殖数量巨大，居民饮食也以海鲜为主，只有逢年过节才会吃些鸡肉。若是办大规模的养鸡场，鸡肉在岛上能卖得出去么?

　　郭凤芝：因为我们家养鸡，市场多少我不愁卖，像我家正常开火锅的时候，每一天得有二十多只，两千多只鸡我自己家最少有一千多只。所以我敢大规模地上，因为家里有饭店，不愁卖。

　　眼看着火锅店因为鸡肉的问题，生意一天不如一天，郭凤芝心里非常着急。她马上向村里申请，花70万在山上承包了一块130亩的林地，只用了短短一个月时间，养鸡场就建成了。

　　郭凤芝的朋友：那段时间，她那脑子就跟地图似的，这建什么，那建什么清楚得很，工人们都跟不上她的思路。

　　养鸡场建成之后，郭凤芝第一批就进了三千只鸡苗，随后马上把火锅店里的鸡肉，全部换成自己放养的活鸡。果然，汤的味道立刻受到了人们的欢迎，火锅店爆满，第一年，郭凤芝就赚了一百多万。

　　饭店顾客：这些年一提起火锅，我指定上这家来吃，别的家我是不去的。

　　饭店经理：特别火，提前打电话都订不上，下午肯定没有座了，一般都得上午打电话。

　　郭凤芝：回来厨师服务员上来交钱都是一摞一摞的，几天就得上银行去存钱，家里不能放，那时候心情真高兴。

[致富经]单身妈妈独闯海岛变“大侠”

　　2007年，女儿大学毕业了，郭凤芝终于在海岛上，用自己这些年赚来的钱，给女儿买了一套属于她们两个人的房子，装修一新。那一年，母女俩终于团聚了。

　　郭凤芝的女儿：就感觉特别惊喜。

　　记者：哪儿特别让你惊喜?带我们看看。

　　郭凤芝的女儿：哪都特别惊喜，因为我从小也没住过像这样好的房子，一看新床、新家具特别喜欢。这是我的房间，我就比较喜欢粉的、嫩的，这窗帘是我自己选的，枫叶、紫的，有点小幻想。

　　现在郭凤芝已经拥有了一家400平米的火锅店，130亩的养鸡场，每年的营业额达到一百多万元。从上岛时的1000元钱，到如今几百万的资产，郭凤芝传奇的创业经历，也为她在岛上赢得了“郭大侠”的称号。

　　郭凤芝的姐妹：我们背后叫“郭大侠”，郭大侠这两天干什么去了，都是这样称呼她。大侠一般人承受不了，但她可以承担这个名字。

　　饭店经理：她在长海县的餐饮界，可以算是龙头老大了。

　　长海县妇联主席：郭凤芝的创业经历，给海岛女性起到了较好的引领示范作用。

　　今年，郭凤芝又开了一家面朝大海的度假村，她可以随时去海边了。而且以后，她再也不用一个人。

　　记者：那你现在幸福么?

　　郭凤芝：我现在挺幸福的。

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

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