>>>进入《农广天地》官网

>>>更多三农资讯

　　首播： CCTV-7  周一至周五  14:43、19:00

　　重播： CCTV-7  首播日次日  06:05、00:12

　　 柚子皮具有一定的药用价值，《本草纲目》中说柚子皮有消食快膈、散愤懑之气、化痰等功效。柚子皮方面的深加工产品，让柚子得到了综合的利用，可以将柚子皮加工成蜜饯和果酱。在本期的节目当中，就主要介绍了柚子皮蜜饯和果酱的加工技术，柚子皮蜜饯的制作工艺流程包括：采收、脱苦、糖渍、风干。果酱制作则包括了：抽真空、灭菌等工艺。