雕花蜜饯是我国传统的民间手艺，它起源于东周时期，发展于五代末年，世代相 传，历史悠久。雕花蜜饯具有较好的观赏价值，它雕工精细、加工程序却相对简 易。雕花蜜饯是一项充满灵思巧慧的艺术创作活动，它来自于民间，更是百姓生 活的写照。此外，食用价值也是雕花蜜饯的本质属性，它具有消腹胀解饥渴，清 热败火等功效，当地苗侗族群众将该茶作为接待贵客的习俗之一。本片以湖南绥 宁县苗侗族制作的雕花蜜饯为例，来向观众朋友们介绍雕花蜜饯从选材、到切片 、经历雕刻、加工、和晾晒这些环节。希望通过收看这部片子，能让广大的观众 朋友们对雕花蜜饯的制作加工有一个全面地了解，通过一个新的技术加工节目， 也增加一种创收的门路。

　　首播：　CCTV-7　周一到周五　14：48、19：00

　　重播：　CCTV-7　次日　06：05、00：12