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地处长江下游的江苏省靖江市三面临江,既承南启北,又通江达海,是一座名副其实的“浪花捧出的城市”。 临近长江,各种江鲜美食成了靖江餐饮的代表,其中又以蟹黄汤包最为有名。据统计,靖江每年大约销售一千二百万只蟹黄汤包,这些汤包所要消耗的螃蟹量可想而知。靖江蟹黄汤包历史悠久,据传已有二百五十多年历史,靖江蟹黄汤包,制作绝、形态美、吃法奇、口味鲜,以其独特的个性和口味在食客们的心中占据了一方位置。
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