央视网消息:荒芜的泥地里,究竟埋藏着什么宝贝?百年烧饼,如何让老人小孩都赞不绝口?一味调料就能做成的招牌菜,到底是什么?
美景:
顾山镇位于江苏省无锡市境内,地处江阴、无锡、常熟、张家港四市交界,距离无锡高铁站仅10多公里,这里滨江而多山,一年四季都有各种成片的鲜花竞相开放,而每年3月底到4月初,这里的万亩桃花竞相开放,盛大的桃花节也在此时开幕。在桃花节上,游客们不仅能够欣赏到万亩桃花竞相开放的美景,拍摄各种照片,还可以在桃林中品尝各种当地用桃花制成的小吃,体验桃林中的各种小游戏,体验吹糖人等等童年的回忆。
美食:
顾山烧饼——顾山烧饼因其始制于每年的春天,且其馅所用之荠菜,只有在春天才有,因此顾山烧饼又叫顾山春饼。因为其独特的制作手法,经常会排起很长的队。记者将跟随寻找野生荠菜,体验百年传统工艺。
刀鱼宴——“刀鱼来踏青”,这是当地渔民口中的一句谚语,清明前是吃刀鱼的最佳时节,当地人擅长用各种手法烹制多刺的刀鱼,清蒸、红烧、刀鱼馄饨,油炸刀鱼骨,各种传统刀鱼美味。
体验:
鸬鹚捕鱼——顾山镇依山旁水,自古以来鸬鹚捕鱼也是一直传承下来的一项记忆,虽然现在当地用鸬鹚来捕鱼的不多了,但还是有一些老人坚持用鸬鹚捕鱼。
线路:
桃花节——鸬鹚捕鱼——股山烧饼制作——品尝刀鱼宴。