央视网消息：云南被誉为菌类王国。在历史记载中，有一种被提及相对较多而富有神秘色彩的菌类成为了名门望族，那就是鸡枞。昌宁，鸡枞分布广，数量多，远近闻名，是云南省保山市的一个年轻的多民族山区农业县，生态环境非常优越，这些都为鸡枞的生长，创造了条件。鸡枞营养丰富，绝对算的上是菌类中的上品，目前鸡枞菌还基本上都是野生的，市场供不应求。听说鸡枞菌非常特殊，拥有神秘的、在食用菌界独有的“家”，而且一般人很难寻觅到它的踪影。长有鸡枞的土壤下面必有白蚁窝，这就是鸡枞的奇特之处。据说明朝的高宗皇帝朱由校最爱吃鸡枞，每年用快马急送鸡纵到京城。为了延长鸡枞的食用期，昌宁当地还有一种传承至今的特色加工工艺，油鸡枞和水鸡枞。在昌宁茂密森林的深处除了有美味的鸡枞，还有一种土猪整天逍遥在这片山林之中，这种土猪肥肉较厚，洁白温润，瘦肉纹理清晰，色泽红润，风味口感深受当地人的喜爱。到底这些土猪生活在一个什么样的环境里？又吃的什么食物呢？相信您在收看完本期节目的介绍之后，定会从其中找到答案。
播出时间：2019年2月28日14：43－15：13央视七套《农广天地》栏目播出
