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[世界周刊]餐桌上的革命

来源:央视网2018年12月02日 22:52

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来源:央视网

更新时间:2018年12月02日 22:52

视频简介:根据英国广播公司今年10月的报道,为了满足人类食肉的需求,每年全球要宰杀700亿只动物。而且,饲养这些动物要消耗大量的资源,根据联合国的报告,到2030年,畜禽饲养业制造的温室气体甚至将占全球温室气体排放的一半。那么,能不能用科学手段制造出一种能被人们普遍接受的替代性的肉类,来缓解这种压力? 最近,美国农业部和食品药品监督管理局就联手发布了针对“细胞培育食品”的监管方案,这种听起来甚至有些科幻感的食品,就是一种“人造肉”。