过年，元宵，清明，端午，七夕，重阳。在这几大传统节日中，七夕和重阳算得上”有名无实”，人们在这两节日里也多是语言的巨人。一种节俗，或者说，一种文化的兴衰，与当地人们投入时间和精力成正比。没人参与，没人记得，自然，随着时间的流逝，节俗，文化，都将成为历史的尘埃。
重阳的两期节目，我分别拍摄了浙江衢州江山市的醅（pei）粿，还有福建莆田的九层粿。两种食品都属于重阳糕，也有着重阳糕制作的共性。比如都是需要磨浆。重阳糕的前身是“蓬饵”，蓬就是添加的菜汁或者草汁，饵就是将稻米粉和黍米粉，混合在一起蒸熟的糕点。随着时间和社会的变迁，蓬饵发展变化，形成了不同的样式和口味。醅粿和九层粿就是其中之一。
调研最深的感触是两个字——空巢。
和老人们聊天
拍照片
准备饭菜
慈祥的奶奶
友爱的爷爷
树下乘凉
等候家人回归
醅粿的主人公是叶芝英，1953年出生，与我母亲同龄。之所以定下这个人物，是因为电话前采中她讲了这么两段对话：
吃醅粿
婆婆:你们强山人是中秋吃醅粿，我们江山人是重阳吃
叶芝英:为什么你们重阳节吃醅粿
婆婆:尊重（“敬”）长辈啊
叶芝英:啊，那长辈也不会吃啊
婆婆：不会吃，你也看不到他吃，他也（想）会吃啊，叶芝英啊，我以后老了，你会不会给我吃啊
叶芝英：会的，我每年都要做起来给你吃
婆婆：好，那我会保佑你平平安安的啊
叶芝英：好，谢谢婆婆
这是婆婆去世前与叶芝英的聊天，也是对她最后的嘱托。
聊天中
从二十多岁到六十多岁的四十多年，叶芝英重阳节的醅粿制作没有停下，每年重阳节制作的醅粿会给街坊邻居，自己同龄的或者岁数再大点的人，一同庆祝老人家的老人节。中国传统节日中的食品大多都与祭祀有关。人们希望得到先人或神灵的庇佑，就会供奉最好的食物。这种贡品向来是制作复杂，费心费力的美食，醅粿便是如此。但先人和神灵毕竟无法真实的吃掉食物，最终这些美食还是要回到人间，这个时候便会掀起一股美食分享活动，久而久之变成了习俗。
拍摄奶奶老人家
分享美食
第二段对话，更让我有感触。
小外孙：妈妈，这个话我可不可以跟你讲讲
妈妈：讲什么呢
小外孙：奶奶老人家，待在家里，一个人孤单，我应该回来在江山读书，我应该回来照顾你
叶芝英：你照顾我什么啦
小外孙：跟你俩聊天，帮你扫扫地，你就不会累了，你就不会烦了
拍摄结束 合影留念
1989年，重阳节定位为敬老的节日。2006年以后的中国，急速前进的社会似乎淡忘了这个节日，当然，这种速度使得所有中国人淡忘了太多的文化。经济的超速发展，人口的迅猛流动，创造无数的成绩，其中之一是：生存越来越容易，而生活越来越难。传统的生活是子孙满堂，天伦之乐，但“传统”却走进了不知所措的尴尬境遇。年幼时，父母养育我们，细致照顾，陪伴我们度过了无数节日。而如今通讯的便利彷佛消除了物理距离，却使得我们对父母的陪伴变得奢侈。能弥补我们幼年的誓言，抚慰中年的疲惫，安抚老年的孤独的，或许只有节日的意义，无论过年，中秋，还是重阳。
我想说，重阳来个三天假吧。
