《藏在冰雪里的美味》
哈尔滨市阿城区玉泉山脚下住着一群不怕冷的黑猪，它们的父系是英国的巴克夏，母系是东北民猪。杂交黑猪具有抗逆性强的特点，并且肉质好，黑猪肉做出来的杀猪菜也是地方传统菜，闻名天下。哈尔滨市道里区长岭湖的冬捕节给这座冰城增添了冬季的情趣，渔工们不畏严寒在冰上辛苦作业，捕获出来的新鲜活鱼能达数万斤以上，使人们能在冬天吃到新鲜的优质活鱼。铁锅炖鱼是东北人家饭桌上必不可少的美食，年关将至，亲朋好友围桌而坐，举杯欢庆，共同享受家庭团聚的幸福味道。在本期的节目当中，栏目记者就将带您一起走进黑龙江省的哈尔滨市，去探秘那些藏在冰雪里的美味。
播出时间：2017年5月5日19：00-19：30中央电视台七套节目播出
来源：央视网
更新时间：2017年05月05日 20:02
视频简介：哈尔滨市阿城区玉泉山脚下住着一群不怕冷的黑猪，它们的父系是英国的巴克夏，母系是东北民猪。杂交黑猪具有抗逆性强的特点，并且肉质好，黑猪肉做出来的杀猪菜也是地方传统菜，闻名天下。
