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乡土节目看点:3月17日-3月21日

CCTV节目官网-CCTV-7 乡土 来源:央视网2017年03月20日 12:02 A-A+

首播出时间:3月17日12:27

栏目名称:乡土

节目名称:春到榆林 道不完的清涧风情

千人齐唱清涧道情,这究竟是一番怎样的场景?伞头秧歌里的讲究和门道,你又知道多少?以红枣著名的小村子里,红枣宴和各种红枣工艺品让你眼花缭乱。赫赫有名的清涧煎饼怎么吃才算最地道?看似普通的石板在清涧人手里经历怎样的摇身一变?本期乡土,去榆林清涧,感受黄土高原的别样风情。

春节不仅是中国节庆文化的集中体现,也是农时即将到来的标志。为了进一步弘扬和传承中华传统文化,中心与陕西榆林合作,围绕“乡愁”、“年味”,联合制作《春到榆林》特别节目,展示陕北民俗文化,折射农村日新月异的美好生活,本系列节目共七期。

清涧县古名宽州,位于黄河陕晋峡谷西岸,榆林东南部与延安交界处及无定河、黄河交汇处。

清涧人爱唱道情。道情原本是曲艺,后也作地方小戏登台演出,清涧道情土生土长、土色土香。道情听起来不同凡响,唱起来震撼力很强,素有“九腔十八调”之说。将历史故事,神仙鬼话编成各种曲种,被众人广为传唱。

清涧煎饼,是陕西省榆林市清涧县一种独特的汉族风味小吃,煎饼状若朗夜之圆月,晶莹如白雪,轻薄似蝉翼,柔韧绵冽,其味沁人心肺,过口难忘。用荞麦做成,极为好吃。早在元代王桢《农中》就有荞麦"治去皮壳,磨而成面,摊作煎饼,配蒜而食"的记载,可谓历史悠久

本期节目通过走进清涧县,拍摄正月初九千人演唱陕北道情,秧歌、迎春灯展,以及清涧煎饼、烙饼比赛为主要内容。通过对非遗项目“陕北道情”的展示,以及当地传统民俗活动的深入挖掘,折射出清涧最有特色的传统说唱表演艺术形式对地域文化的影响,让观众进一步了解清涧县乡土文化。

首播出时间:3月20日12:27

栏目名称:乡土

节目名称:广山村里的爱情

德宏傣族景颇族自治州位于中国云南省西部,是云南省下属的自治州,“德宏”是傣语的音译,“德”为下面,"宏"为怒江,意思是:“怒江下游的地方”。德宏是一个多民族聚居区,境内有傣族、景颇族、傈僳族、阿昌族等多个民族分布。广山村是一个纯景颇族聚居自然村,景颇族是中国少数民族之一,景颇族大多住在海拔一千五百米到两千米的山区。他们主要从事农业,种植水稻、玉米、旱谷等作物。有自己的语言和文字。目瑙纵歌是景颇族最盛大的传统节日,数万人踩着同一个鼓点起舞,规模宏大、震撼力极强,是中国西部地区的民族狂欢节,有“天堂之舞”,“万人狂欢舞”的美称。“目瑙”是景颇语,“纵歌”是载瓦语的直译,意思是大家一起来跳舞。而对于景颇人来说,但凡是有喜事值得欢庆,他们都会聚在一起尽情唱歌跳舞。本期乡土寻访,将走进景颇族人家,探访他们的生活、饮食文化。

首播出时间:3月21日12:27

栏目名称:乡土

节目名称:襄汾“饼王”争霸记

小小烧饼能赚大钱,为争“饼王”她准备了什么?烙出香酥的烧饼有什么诀窍?饼类面食能做出多少种花样?烧饼大赛谁能摘得“饼王”桂冠?本期乡土,带您走进山西襄汾,去看看“饼王”争霸有哪些精彩

襄汾县位于山西省中南部,历史悠久,县域内文化旅游资源丰富,自然景观、人文景观众多。总面积1034平方公里,平地占全县总面积70%以上,基本属于平川地区,汾河两岸地形平坦,土地肥沃,特别适宜农作物的生长,是历史上有名的粮、棉、油生产基地,在得天独厚的条件下,襄汾烧饼成为了人们日常生活中必不可少的传统小吃,其外脆内酥,便于储存、携带等特点,广受人们欢迎。现在不仅在山西省内远近闻名,更是走向全国各地,仅西贾、南贾、赵康、永固几个乡镇就有近两万人在京津冀制作烧饼,他们的家乡被称为饼子村,这些掌握着襄汾烧饼制作技艺的从业者,也被大家亲切的称为“饼子军”。为切磋烙烤技艺,展现当地独有的美食文化,县里将举办“烧饼技能大赛”,将有来自各个乡镇的二百余位选手参赛,通过比速度、比技巧、比花样等多个环节,角逐“饼王”桂冠,本期节目将记录各个乡镇的饼王参加比赛的整个过程,通过他们对襄汾烧饼的传承与创新,展现襄汾独特的饮食文化。







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