《沙井奇屋》节目简介 （12月19日）
深圳市宝安区沙井街道步涌村的江氏宗祠格外引人注目，从墙基到墙顶，整扇墙由数以万计个蚝壳砌筑而成，墙体犹如片片鱼鳞，在阳光的照耀下，发出耀眼的银光，显得十分神奇。
深圳属于台风频发的地区，令人感到费解的是，江氏宗祠已有三百多年的历史，历经了无数次的台风袭击和数百年的海风侵蚀，即使屋顶面瓦修缮过多次，而用蚝壳砌筑的墙体却依然固诺金汤，坚不可摧，古人为何使用蚝壳修建房屋呢？
过考察，专家发现沙井有地利之势，三水汇聚之优，一是宝安与东莞交界的茅洲河出口位于沙井境内，茅洲河带来了大量供蚝食用的浮游微生物；二是珠江淡水在虎门灵洲出口后，其流向回旋于沙井海面一带，也带来了大量微生物；三是沙井境内，有多条源自凤凰山一带的河水流入海区，三种流水汇集积聚，形成大量的浮游微生物群，这为蚝的生长提供了充足的食物。为此，近千年来，沙井蚝业经久不衰，发达的养蚝业产生了大量的蚝壳。
古时候，生产力低下，多数蚝民比较贫穷，而废弃的蚝壳成本低，且有利于防风、防潮和防腐蚀，于是，当地人就地取材，因地制宜，用蚝壳修建了一座座神奇的蚝壳房子，这样的建筑形式既适应了沿海地区潮湿的气候环境，又大大降低了建筑成本。
