来源：央视网

更新时间：2016年11月09日 23:26

视频简介：本期节目主要内容： 浙江舟山是世界四大渔场之一，在这里随时都有最新鲜的海鲜供应市场，鱼类，虾类，蟹类，贝类应有尽有。最新鲜的食材让舟山人将海鲜的吃法发挥到了极致，又将这些美食画进了渔民画中。舟山渔民人工养殖的贻贝，被称作“海中鸡蛋”。当地渔民几乎家家养贻贝，他们最喜欢的一种吃法就是水煮贻贝。贻贝干是海岛人饮食中的百搭配菜。将海鲜与肉类搭配是海岛人的独创，鳗鲞烧肉就是将鳗鱼干与五花肉一同烧制，是舟山的一道名菜。 （《味道》 20161109 寻找记忆中的年味（三））