《刺参加工技术》
刺参属于海参纲，楯手目，刺参科，仿刺参属。刺参的身体柔软，有弹性。刚刚捕捞上岸的新鲜刺参，如果不及时加工处理的话，六、七个小时之后，它就会融化成水。如果长期储存和远距离运输，都需要进行再加工跟处理。在本期的节目当中，就主要向观众朋友们介绍了刺参加工的预处理工艺，以及淡干刺参和即食刺参的加工工艺等内容。
播出时间：2016年10月20日14：43-15：13中央电视台七套节目播出
来源：央视网
更新时间：2016年10月20日 15:50
视频简介：刚刚捕捞上岸的新鲜刺参如不及时加工处理，六、七个小时之后，就会融化成水。本期节目主要介绍刺参加工的预处理工艺，以及淡干刺参和即食刺参的加工工艺等。
