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[味道]我的中国味(十) 如何做出柔软酥脆的豆花面

来源:央视网2016年10月06日 01:02

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来源:央视网

更新时间:2016年10月06日 01:02

视频简介:豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃,而蒋波家的豆花面几十年来一直是当地居民难舍的味道。豆花面的脆臊采用“黄金六两”猪颈肉制作而成,其切法、炒制都相当讲究。