来源：央视网

更新时间：2016年06月06日 00:03

视频简介：本期节目主要内容： 略阳乌鸡是陕西略阳秦岭地区的一个特有乌鸡品种，它个大肉嫩，善于飞翔，是当地著名的地方农产品。汉中凉皮是陕西凉皮中的一个极具代表性的品种，在陕西凉皮流派里，它属于最受群众欢迎、历史最悠久的凉皮品种。当地人从秦始皇时期开始，就流行吃汉中凉皮了。本期《食尚大转盘》将选取略阳乌鸡和汉中凉皮作为食材，全面展示它们的特色，找寻优质农产品与当地独特资源、地域、养殖方式之间的关系。食尚猎人带您体验略阳乌鸡的特色和做法，汉中凉皮的制作工艺、原材料特点。在演播室环节，大厨将带着主持人现场做菜进行厨艺比拼。爽心凉皮、牛肉炒凉皮、乾隆竹丝乌鸡汤、泉水鸡，饕餮盛宴，邀您共享。 （《食尚大转盘》 20160605）