来源：央视网

更新时间：2016年03月06日 12:52

视频简介：本期节目主要内容： 在浙江安吉，哪些美食是得益于保鲜的手艺而广受喜爱？有一种用脚做的美味广受欢迎，那就是腌制的雪菜，咸鸭蛋也是一种独特的腌制美食。在贵州习水，豆皮西施教你做豆皮吃豆皮。浙江舟山的海鲜捕捉鲜的极致，看独门的海鲜技艺如何造就舟山的鲜。舟山的市井小巷中有一家卧虎藏龙的小店，用一碗海鲜成就舟山味道。在江苏吴江，婚宴上流水席上必不可少的四大件分别是整鸡、整鸭、整鱼和蹄髈，这四道风味独特的乡土菜肴是招待客人的必备美味。（《味道》 20160306 求鲜之道）