CCTV7《食尚大转盘》大变身 “惹不起的美味”打前阵
“搜集天下好食材 品尝中国好味道”！CCTV-7《食尚大转盘》2016年1月10日21:17分将全新亮相啦！奇特食材的背后有哪些鲜为人知的故事？这些食材又能烹饪出什么样的美味？惊喜尽在CCTV7每周六晚21:17分《食尚大转盘》！千万不要错过！
豪猪、竹鼠，都是农村新型养殖项目，经济价值高，市场潜力广阔，但养殖难度较大。节目中的两位养殖行家，在实践中总结出了一套实用高效的养殖方法。想知道他们的绝活吗？1月10日21:17分锁定CCTV7!
这些小家伙能烹饪出怎样可口的美味呢？哈哈，看了这些，是不是已经让您垂涎三尺啦？没关系，1月10日21:17分CCTV7《食尚大转盘-惹不起的美味》更会让您过足瘾！
来源：央视网
更新时间：2016年01月10日 22:26
视频简介：本期节目主要内容： 本期寻找到的特色农产品绝不一般：豪猪和竹鼠。豪猪，又称箭猪，是一类披有尖刺的啮齿目，经济价值很高，肉质细腻，味道鲜美，被誉为山珍。豪猪还有很高的药用价值。肉、脑、箭刺等均可入药。豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标和装饰品的高级原料。竹鼠，学名竹老鼠，属哺乳纲啮齿目竹属，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味。竹鼠队和豪猪队问答比拼，豪猪队获胜。夏天用豪猪制作：沙茶松茸醉猪方；郝振江用竹鼠制作：黄酒花菇煨竹狸。（《食尚大转盘》 20160110 惹不起的美味）
