《谈天说地话小吃——北京小吃》
北京,经历过千年沧桑,曾经的六朝古都,流传下来的,不仅仅是那一座座的紫禁宫殿,还有那独一无二的“小吃文化”,那就是走街串巷、叫卖吆喝声中的市井美味——令人垂涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大约有几百个品种,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成。在本期的节目当中,栏目组请到了著名的相声演员孟凡贵先生,他将和其他嘉宾一起说一说门钉儿肉饼、炒疙瘩、炒肝、卤煮火烧、果子干等北京特色小吃的来历、做法,以及围绕这些儿小吃所发生的一些有趣的故事。
播出时间:2015年12月9日19:00-19:30中央电视台七套节目播出
来源:央视网
更新时间:2015年12月09日 20:22
视频简介:说一说门钉儿肉饼、炒疙瘩、炒肝、卤煮火烧、果子干等北京特色小吃的来历、做法,以及围绕这些儿小吃所发生的一些有趣的故事。