央视七套《农广天地》官网 播出频道:CCTV-7
首播时间:周一至周五 14:43-15:13 19:00-19:30 周日19:00-19:30
重播时间:周一至周六 00:12-00:42
重播时间:周二至周日 06:05-06:35
《月圆人家——中秋时节话月饼(上、下)》
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,随后也流传到了民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望。月饼演变至今,在我国广袤的土地上,形成众多的流派。这些月饼各有特点,与本地民俗结合后衍生出独具特色的中秋文化。在本期的节目当中(上),就主要向观众朋友们介绍了江苏的苏式月饼和云南的滇式月饼。
季羡林在散文《月是故乡明》中这样说自己的经历:“我的故乡是在山东西北部大平原上。我只在故乡呆了六年,以后就离乡背井漂泊天涯。去过世界很多的地方,也看过很多月亮,但是我最怀念的还是故乡芦苇荡里面的小月亮。”同样,在人们的记忆中,中秋节吃月饼都会寻找到自己喜欢的老味道。而这些味道之所以能够得到传承,靠的就是那些在幕后执着坚守的艺人。在本期的节目当中(下),就主要向观众朋友们介绍了广东的广式月饼和潮式月饼,以及山西的晋式月饼。
播出时间:2015年9月28日18:30——19:30中央电视台七套节目播出
来源:央视网
更新时间:2015年09月28日 20:48
视频简介:我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗,本期特别节目介绍江苏的苏式月饼、云南的滇式月饼、广东的广式月饼和潮式月饼,以及山西的晋式月饼。