央视七套《农广天地》官网　　播出频道：CCTV-7
　　首播时间：周一至周五 14:43-15:13　19:00-19:30　周日19:00-19:30
　　重播时间：周一至周六 00:12-00:42
　　重播时间：周二至周日 06:05-06:35

　　《满族八大碗》

　　满族，全称满洲族，是我国最古老的民族之一，满族特色的饮食习惯对东北、华北地区的饮食习俗影响很大。满族八大碗也被称为民间满汉全席，满族八大碗根据季节时令的不同，可以形成多种不同的组合。满族人喜欢吃猪肉，满族八大碗中的：阿玛尊肉、年猪烩菜、多喜丸子白菜粉都是以猪肉为主要食材，还有部分菜肴与野生动植物有关，如：小鸡炖蘑菇、野生胖头鱼头、蝲蛄豆腐、御府椿鱼等，体现了满族人的日常生活饮食习惯。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下这“满族八大碗”的制作技艺。

　　播出时间：2015年9月9日19：00——19：30中央电视台七套节目播出